Pečený banán s nutellou a jahodami v lístkovom ceste – 15 minút v teplovzdušnej fritéze / rúre (video recept)

1. Príprava náplne:

   • Banány rozkroj na polovicu. (po dĺžke alebo priečne, podľa tvaru dezertu).

   • Natri Nutellu a poukladaj plátky jahôd.
     👉 Prečo: kombinácia sladkého krému a sviežich jahôd vytvorí kontrast chutí.

   • Na každý kus banánu natri Nutellu.

   • Na Nutellu poukladaj plátky jahôd.

1. Príprava cesta:

   • Lístkové cesto rozvaľkaj na 2–3 mm.

   • Nakrájaj na obdĺžniky, do stredu polož banán s náplňou.
     👉 Prečo: tenšie cesto sa rýchlejšie upečie a bude chrumkavé.

1. Balíčkovanie:

   • Cesto zlož cez banán, okraje pritlač vidličkou.
     👉 Prečo: pevné uzavretie zabráni vytiekaniu náplne.

1. Potretie vajíčkom:

   • Rozšľahaj vajíčko, potri vrch balíčkov.
     👉 Prečo: vajíčko dodá zlatistú farbu a lesk.

1. 🍟 Pečenie vo fritéze:

   • Predhrej na 180 °C.

   • Balíčky vlož do košíka, peč 12–15 minút.
     👉 Prečo: fritéza zabezpečí rýchle a rovnomerné chrumkanie.

1. 🔥 Pečenie v rúre:

   • Predhrej rúru na 200 °C horný/dolný (180 °C teplovzduch).

   • Balíčky polož na plech s papierom na pečenie.

   • Peč 15–20 minút, kým cesto nebude zlatisté.
     👉 Prečo: rúra dodá jemnejšiu textúru a klasický vzhľad.
     
     

2. 🍴 Servírovanie & 📸 styling

   • Čo podávať: teplé, ideálne s kopčekom vanilkovej zmrzliny 🍨 alebo šľahačkou.

   • Ako nastajlovať: balíčky ulož na biely tanier, posyp práškovým cukrom.

   • Dekorácia: pridaj čerstvé jahody a lístok mäty 🌿.
     
     

3. 💡 Tipy

   • Môžeš posypať škoricou alebo vanilkovým cukrom pred pečením.

   • Skús aj kombináciu s malinami alebo plátkami hrušky.

   • Pre extra sladkú verziu polej čokoládovou polevou.
     
     

4. 🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 320–350 kcal)

   • Bielkoviny: 5 g

   • Tuky: 18 g

   • Sacharidy: 38 g
     
     

5. ❓ FAQ – Časté otázky

   • Dá sa použiť iný krém? Áno, napríklad arašidové maslo alebo biely čokoládový krém.

   • Dá sa pripraviť vopred? Áno, balíčky môžeš pripraviť a upiecť až tesne pred podávaním.

   • Dá sa zamraziť? Surové balíčky áno, upečené je lepšie zjesť čerstvé.

    

Video:

1. zdroj:https://www.youtube.com/@airfryer_frau