Cuketové placky v teplovzdušnej fritéze ( video recept)

1. Príprava zeleniny

   • Cuketu umy, nastrúhaj a posoľ. Nechaj 10 minút odstáť, aby pustila vodu.

   • Následne ju dôkladne vyžmýkaj pomocou utierky alebo sitka.

   • Ak chceš, pridaj aj nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.

1. Príprava cesta

   • Do misy pridaj cuketu, vajce, múku, syr, soľ, korenie a bylinky.

   • Všetko premiešaj, kým nevznikne hustejšia hmota, ktorá drží tvar.

   • Ak je cesto príliš riedke, pridaj trochu múky.

1. 🔥 Pečenie v teplovzdušnej fritéze

   1. Predhrej air fryer na 190 – 200 °C.

   2. Z cesta vytvaruj menšie placky a potri ich zľahka olejom (z oboch strán).

   3. Umiestni ich do koša fritézy v jednej vrstve.

   4. Peč 5 – 6 minút, potom placky otoč a peč ďalších 5 – 6 minút, kým sú zlatisté.

   5. Po upečení nechaj placky 1 – 2 minúty odpočinúť, aby sa spevnili.

1. ♨️ Pečenie v rúre

   1. Rúru predhrej na 200 °C (horný + dolný ohrev).

   2. Plech vylož papierom na pečenie a zľahka potri olejom.

   3. Rozlož placky v dostatočnom odstupe.

   4. Peč približne 20 – 25 minút, v polovici otoč.

   5. Na konci môžeš zapnúť funkciu gril na 2 – 3 minúty pre extra chrumkavosť.

1. 🍽 Servírovanie

   Podávaj horúce – najlepšie so studeným jogurtovo-cesnakovým dipom, tvarohom alebo kyslou smotanou. Výborne chutia aj s ľahkým zeleninovým šalátom.

Tip:

1. • Cuketu naozaj dobre vyžmýkaj – inak budú placky mäkké.

   • Ak chceš extra chrumkavý povrch, potri ich olejom pred aj po otočení.

   • Môžeš pridať aj mrkvu, batát alebo zemiak pre inú chuť.

   • Pre bezlepkovú verziu použi ovsenú alebo cícerovú múku.

1. Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope