Čokoládové Cookies (mäkké vnútri, chrumkavé okraje)(video recept)
Popis
💬 O recepte
Tieto sušienky sú presne také, aké majú byť: mäkké a vláčne vo vnútri, s jemne chrumkavým okrajom a poriadnou dávkou čokolády 🍫🔥.
Pripravujú sa jednoducho a najlepšie na tom je, že ich upečieš priamo v teplovzdušnej fritéze – bez rozpaľovania rúry.
Ideálne na desiatu, ku káve, pre návštevu alebo len tak k filmu ✨.
Ingrediencie
Postup
-
Vyšľahanie základu
Maslo, hnedý a biely cukor vyšľahaj 2–3 min do penista.
Pridaj vajce a vanilku → premiešaj.
-
Suché suroviny
V druhej miske zmiešaj múku, prášok do pečiva, sódu a soľ.
-
Spojenie
Prisyp suché k maslovej zmesi a premiešaj len kým sa spojí.
-
Čokoláda
Primiešaj čokoládové kúsky.
-
-
Chladenie cesta
Z cesta vytvaruj guličky (cca 1,5 PL), vlož na plech a daj do chladničky min. na 1 hodinu.
-
-
🌬️Pečenie v teplovzdušnej fritéze:
-
Košík vystli papierom na pečenie.
-
Naukladaj guličky s odstupom.
-
Teplota: 160 °C
-
Čas: 7–8 minút
-
Po dopečení nechaj 2 min odpočinúť, až potom premiestni.
-
-
🔥 Pečenie v rúre:
-
Predhrej rúru na 180 °C (horný + dolný ohrev).
-
Peč na plechu s papierom 9–11 minút.
-
Okraje majú byť zlatisté, stred mäkký.
-
Tip:
-
Hneď po upečení pridaj na vrch pár kúskov čokolády → vyzerajú ako z cukrárne
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshop
