Rozmarínovo zemiakové chipsy v teplovzdušnej fritéze
Popis
Rozmarínové zemiakové chipsy sú skvelou domácou alternatívou k bežným baleným chipsom. Kombinujú chrumkavosť so sviežou, bylinkovou chuťou rozmarínu, ktorá im dodáva gurmánsky nádych. Stačí zemiaky nakrájať na tenké plátky, ochutiť olivovým olejom, soľou a čerstvo nasekaným rozmarínom. Pečú sa v rúre dozlatista, aby boli krásne chrumkavé.
Tento jednoduchý recept poteší každého milovníka chipsov – ideálne na pohodový večer alebo ako chutné občerstvenie.
Ingrediencie
Postup na rozmarínovo zemiakové chipsy
-
Najskôr dôkladne vydrhnite zemiaky pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty. Rozrežte ich pozdĺžne a nakrájajte na tenké plátky, ktoré pripomínajú chipsy. Plátky vložte do misky plnej vody a nechajte ich tam namáčať približne 30 minút. Počas toho niekoľkokrát vymeňte vodu, aby sa odstránil prebytočný škrob.
Po uplynutí času nechajte chipsy odkvapkať a dôkladne ich osušte papierovou utierkou. Tým zabezpečíte, že budú pekne chrumkavé pri ďalšej príprave.
-
Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 165 °C, aby bola pripravená na pečenie. Zemiakové chipsy najprv vložte do misy a dôkladne ich premiešajte s trochou oleja, aby boli jemne pokryté. Potom ich rovnomerne rozložte do fritovacieho koša, pričom dbajte na to, aby nebol preplnený. Fritujte ich približne 30 minút, alebo kým nedosiahnu krásnu zlatohnedú farbu. Občas košík pretraste, aby sa chipsy fritovali rovnomerne.
Keď sú hotové a ešte teplé, vložte ich do misy, posypte štipkou soli a rozmarínom pre intenzívnejšiu chuť. Tento domáci recept na zemiakové chipsy je jednoduchý a vždy poteší! Prajem vám dobrú chuť!
Did you make this recipe?
Pin this recipe to share with your friends and followers.
