Avokádové toasty s vajíčkom
📝 Popis
Avokádové toasty s vajíčkom sú rýchle, výživné a mimoriadne lahodné raňajky alebo brunch, ktoré zvládne úplne každý. Chrumkavý opečený toast, krémové avokádo ochutené citronom, korením a štipkou soli, navrchu dokonale pripravené vajíčko – či už stratené, volské oko alebo natvrdo. Ide o moderný „Instagram/TikTok style“ recept, ktorý za pár minút vyzerá aj chutí ako z kaviarne. Skvelé na rýchle doplnenie energie aj ako luxusná zdravá pochúťka.
Ingrediencie
👩🍳 Postup
-
Priprav avokádo
-
Avokádo prekroj, vyber kôstku a dužinu daj do misky.
-
Rozpuč vidličkou.
-
Pridaj citrón, soľ, korenie a premiešaj.
-
-
Toastovanie chleba
-
Opeč chlieb v hriankovači 2–3 minúty, aby bol chrumkavý.
(alebo v teplovzdušnej fritéze: 180 °C / 3–4 min)
-
-
Priprav vajíčko
-
Volské oko: na panvici 2–3 min s trochou oleja.
-
Stratené vajce: var vo vriacej vode 2,5–3 min.
-
Natvrdo: 8–9 min.
-
-
Servírovanie
-
Na toast natri avokádo.
-
Navrch polož vajíčko.
-
Pokvap trochu olivového oleja.
-
Posyp chilli vločkami a čerstvými bylinkami.
-
🍽️ Podávanie
-
Skvelé ku káve, na raňajky, brunch alebo ľahkú večeru. Môžeš pridať cherry paradajky, syr feta alebo lososa.
💡 Tip
-
Ak chceš extra chrumkavý toast, potri ho pred pečením troškou olivového oleja a daj na 200 °C do fritézy na 4 min.
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
