Príprava mäsových guliek v teplovzdušnej fritéze
Popis
Mäsové guľky v teplovzdušnej fritéze: Šťavnaté potešenie bez prebytočného tuku.Teplovzdušná fritéza je moderným zázrakom, ktorý vám umožní pripraviť chutné jedlá s minimálnym množstvom oleja, a to platí aj pre klasické mäsové guľky. Tento recept vám zaručí lahodný výsledok – guľky budú na povrchu chrumkavé a vo vnútri krásne šťavnaté.
Ingrediencie
Postup
-
Najprv nakrájajte cibuľu a orestujte ju na sporáku na veľmi malom množstve oleja, kým nie je sklovitá. Keď je cibuľa hotová, namočte dve žemle do vody a vyžmýkajte z nich čo najviac prebytočnej vody, aby boli len vlhké.
-
Cibuľu a mokré žemle spolu premiešajte, pridajte mleté mäso, cesnak, okoreňte podľa chuti a nakoniec vmiešajte vajce. Zmes veľmi dôkladne premiešajte prstami rúk.
-
Na pekáč teplovzdušnej fritézy dajte lyžicu oleja a rovnomerne ho rozotrite.
-
Malé guľôčky vložte do fritézy tak, aby medzi nimi mohol prúdiť vzduch, a jemne ich potrite olejom. Keď je fritéza naplnená, mäsové guľky pečte pri 180 °C približne 20 až 25 minút.
