Príprava mäsových guliek v teplovzdušnej fritéze
Popis
Mäsové guľky v teplovzdušnej fritéze: Šťavnaté potešenie bez prebytočného tuku.Teplovzdušná fritéza je moderným zázrakom, ktorý vám umožní pripraviť chutné jedlá s minimálnym množstvom oleja, a to platí aj pre klasické mäsové guľky. Tento recept vám zaručí lahodný výsledok – guľky budú na povrchu chrumkavé a vo vnútri krásne šťavnaté.
Ingrediencie
Postup na prípravu mäsových guliek
-
Nakrájajte cibuľu na jemné kúsky a na sporáku ju orestujte na veľmi malom množstve oleja, pričom ju často miešajte, aby sa rovnomerne sklovitá. Medzitým pripravte dve žemle – namočte ich do vody a potom ich dôkladne vyžmýkajte, aby zostali len vlhké a vhodné na ďalšie použitie.
-
Spojte opečenú cibuľu a pripravené mokré žemle do jednej misy a premiešajte ich, aby sa rovnomerne spojili. Pridajte mleté mäso, prelisovaný cesnak a ochuťte korením podľa vlastného uváženia – môžete použiť klasickú soľ a čierne korenie, ale aj obľúbené bylinky či štipku papriky. Na záver pridajte vajce a rukami dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby vznikla jednotná hmota.
-
Na pekáč teplovzdušnej fritézy dajte lyžicu oleja a rovnomerne ho rozotrite.
-
Presne tak, mäsové guľky rozložte rovnomerne vo fritéze, aby sa zabezpečil voľný prúd vzduchu okolo každého kúsku, čím sa dosiahne rovnomerné pečenie. Jemne ich potrite olejom pre krásnu zlatistú kôrku. Nastavte teplovzdušnú fritézu na 180 °C a pečte ich približne 20–25 minút, kým nebudú dokonale prepečené a lákavo voňavé.
Som si istý, že výsledok bude výnimočne chutný. Prajem úspešnú prípravu a dobrú chuť!
