Kórejské BBQ Satay v teplovzdušnej fritéze

Name: Kórejské BBQ Satay v teplovzdušnej fritéze
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg vykosteného kuraťa bez kože; 1/2q šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka; 12 šálky ananásovej šťavy; 1/2 šálky sezamového oleja; 4 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno; 4 jarné cibuľky, nakrájané nadrobno; 1 Pl čerstvého nastrúhaného zázvoru; 2 čl sezamových osmažených semienok; štipka čierneho korenia

18. apríla 2025

Porcie: 4 Celkový čas: 2 hod 30 min Náročnosť: Začiatočnícke

Prejsť na recept Tlač receptu

Ohodnoť ma!

[Celkovo: 0 Priemer: 0]

Tlač receptu

Kórejské BBQ Satay v teplovzdušnej fritéze

Chody: Obed/ Večera Kľúčové ingrediencie: Hydina

Náročnosť: Začiatočnícke Čas prípravy 15 mins Čas varenia 15 mins Čas na odležanie 2 hrs Celkový čas 2 hod 30 min

Teplota prípravy: 200 C Porcie: 4

Popis

Kórejské BBQ Satay: Pikantné špízy plné exotických chutí

Satay, tradičné ázijské špízy, získavajú v kórejskom BBQ prevedení úplne nový rozmer. Kombinácia jemného mäsa, výrazných kórejských marinád a grilovania robí z týchto špízov perfektnú voľbu na oslavy, rodinné večere alebo letné grilovačky.

Ingrediencie

¹⁄₂ kg vykosteného kuraťa bez kože
1/2q šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
12 šálky ananásovej šťavy
¹⁄₂ šálky sezamového oleja
4 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
4 jarné cibuľky, nakrájané nadrobno
1 Pl čerstvého nastrúhaného zázvoru
2 čl sezamových osmažených semienok
štipka čierneho korenia

Postup na kórejské BBQ satay

Starostlivo nastoknite každý kúsok mäsa na menšiu drevenú ihlu, aby bolo pripravené na marinovanie. Vo väčšej miske zmiešajte všetky ostatné prísady, čím vytvoríte chuťovo bohatú marinádu. Do tejto zmesi vložte napichnuté mäso, dôkladne premiešajte, aby sa každé kúsoček obalil marinádou, a prikryte misku. Odložte do chladničky na 2 až 24 hodín, aby sa mäso pekne naložilo a prenikli do neho chute.

Rozohrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C. Ihlu s mäsom osušte papierovou
utierkou a vložte do jej polovičky do koša, každý kôš nechajte fritovať 5 – 7 minút. Prajeme vám dobrú chuť!

Tip

🔹 Použi kombináciu sezamového oleja a sójovej omáčky – dodá mäsu ešte bohatšiu a autentickejšiu ázijskú chuť.

🔹 Nezabudni na čerstvý zázvor a cesnak – pridajú do marinády príjemnú pikantnú hĺbku.

🔹 Posyp hotové satay sezamovými semienkami – dodajú jemnú chrumkavosť a extra vrstvy chuti.

🔹 Podávaj s pikantným dipom

Kľúčové slová: Kórejské BBQ Satay, recepty do teplovzdusnej fitezy, teplovzdušná fritéza, recepty, zdravé varenie, chrumkavé jedlá, bez oleja, rýchle a jednoduché recepty, nízkokalorické jedlá, domáca kuchyňa, pečenie v teplovzdušnej fritéze, vegetariánske recepty, mäso v teplovzdušnej fritéze, sladké dobroty, varenie v teplovzdusnej friteze,