Kórejské BBQ Satay v teplovzdušnej fritéze
Popis
Kórejské BBQ Satay: Pikantné špízy plné exotických chutí
Satay, tradičné ázijské špízy, získavajú v kórejskom BBQ prevedení úplne nový rozmer. Kombinácia jemného mäsa, výrazných kórejských marinád a grilovania robí z týchto špízov perfektnú voľbu na oslavy, rodinné večere alebo letné grilovačky.
Ingrediencie
Postup na kórejské BBQ satay
-
Starostlivo nastoknite každý kúsok mäsa na menšiu drevenú ihlu, aby bolo pripravené na marinovanie. Vo väčšej miske zmiešajte všetky ostatné prísady, čím vytvoríte chuťovo bohatú marinádu. Do tejto zmesi vložte napichnuté mäso, dôkladne premiešajte, aby sa každé kúsoček obalil marinádou, a prikryte misku. Odložte do chladničky na 2 až 24 hodín, aby sa mäso pekne naložilo a prenikli do neho chute.
-
Rozohrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C. Ihlu s mäsom osušte papierovou
utierkou a vložte do jej polovičky do koša, každý kôš nechajte fritovať 5 – 7 minút. Prajeme vám dobrú chuť!
Tip
-
🔹 Použi kombináciu sezamového oleja a sójovej omáčky – dodá mäsu ešte bohatšiu a autentickejšiu ázijskú chuť.
🔹 Nezabudni na čerstvý zázvor a cesnak – pridajú do marinády príjemnú pikantnú hĺbku.
🔹 Posyp hotové satay sezamovými semienkami – dodajú jemnú chrumkavosť a extra vrstvy chuti.
🔹 Podávaj s pikantným dipom
