Brokolica so syrom v teplovzdušnej fritéze
Chrumkavé brokolicové nebo so syrom 🧀
Zabudni na obyčajné zeleninové prílohy – tieto brokolicové kúsky sú nový snackový hrdina! Obalené v jemnej syrovo-strúhankovej kruste, ochutené cesnakom a dochutené do dokonalosti. Po krátkom pobyte v teplovzdušnej fritéze sa menia na zlatisté a chrumkavé jednohubky, ktoré si zamiluješ po prvom zahryznutí. Ideálne na zobkanie, ako zdravší snack, ale aj ako nečakaná príloha k jedlu. Servírované s krémovým dipom sú jednoducho neodolateľné!
Ingrediencie
Postup na brokolicu so syrom v teplovzdušnej fritéze
-
Brokolicu krátko predvar (cca 3 minúty vo vriacej vode), potom nechaj vychladnúť.
-
V miske zmiešaj vajce, strúhanku, syr, cesnak, soľ a korenie.
-
Ružičky brokolice obaľ v zmesi, prípadne jemne pritlač obal.
-
Ulož do fritézy, postriekaj olejom.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
-
Teplota: 180 °C
-
Čas: 10–12 minút 👉 Tip: Peč do zlatista – budú chrumkavé a voňavé.
-
-
🔥 Pečenie v rúre
-
Teplota: 190 °C
-
Čas: 15 minút 👉 Tip: Použi horný gril na posledné 2 minúty – krusta bude extra chrumkavá.
-
-
🍴 Servírovanie
Podávaj s jemným smotanovým dipom s citrónom a kôprom 🍋🌿. Skvelé na zobkanie aj ako príloha.
TIP:
-
Môžeš k tomu servírovať jemný smotanový dip s citrónom a kôprom. Tieto brokolicové kúsky sú skvelé na zobkanie aj ako príloha!
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: pridaj parmezán a čerstvé bylinky.
-
Fitness verzia: použi celozrnnú strúhanku a light syr.
-
Vegánska verzia: namiesto vajca použi chia „vajce“ a rastlinný syr.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 280 kcal)
-
Bielkoviny: 12 g
-
Tuky: 14 g
-
Sacharidy: 22 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
