🍪 Air fryer tvarohové koláčiky v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Tvarohové koláčiky sú jemné, vláčne a pritom ľahké 🍪✨. Vďaka teplovzdušnej fritéze alebo rúre sa pripravia rýchlo, bez zbytočného oleja. Tvaroh dodá vláčnosť a bielkoviny, zatiaľ čo vanilka a citrónová kôra krásnu arómu. Ideálne ako sladká desiata, raňajky alebo dezert. Prajeme vám dobrú chuť. Vaše chrumkavo.sk
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava cesta: V miske zmiešaj tvaroh, vajce, cukor, vanilku a citrónovú kôru. Už pri miešaní ucítiš jemnú sladkastú vôňu.
👉 TIP: Ak chceš koláčiky jemnejšie, pridaj lyžicu jogurtu.
-
Spojenie: Pridaj múku s práškom do pečiva a vypracuj hustejšie cesto.
👉 TIP: Ak je cesto príliš husté, pridaj kvapku mlieka; ak riedke, prisyp múku.
-
Tvarovanie: Z cesta vytvaruj malé guľôčky alebo placky. Jemne ich potri olejom v spreji.
👉 TIP: Navlhči si ruky – cesto sa nebude lepiť.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
-
Predhrej na 180 °C. Koláčiky vlož na papier na pečenie a peč 12–13 minút.
👉 TIP: Papier zabráni prilepeniu a koláčiky budú mať pekný tvar.
-
-
🔥 Pečenie v rúre
-
Predhrej rúru na 180 °C. Koláčiky polož na plech s papierom na pečenie a peč približne 15 minút.
👉 TIP: Na posledné 2 minúty zapni horný ohrev alebo gril – koláčiky získajú zlatú kôrku.
-
-
🍴 Servírovanie
Podávaj posypané práškovým cukrom 🍬, s jogurtom 🥛 alebo čerstvým ovocím 🍓.
👉 TIP: Skús kombináciu jogurt + med + bobuľové ovocie – krásne kontrastné farby na fotke.
-
💡 Tip k receptu
-
Luxusná verzia: pridaj kúsky čokolády 🍫 alebo orechy 🌰
-
Fitness verzia: použi proteínový tvaroh a cukor nahraď stéviou 💪
-
Vegánska verzia: nahraď tvaroh rastlinným jogurtom a vajce chia „vajcom“ 🌱
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 300 kcal)
-
Bielkoviny: 14 g
-
Tuky: 9 g
-
Sacharidy: 38 g
-
-
❓ FAQ – Časté otázky
-
Dajú sa koláčiky pripraviť aj bez vajca? Áno, použi chia alebo ľanové „vajce“.
-
Ako spraviť koláčiky chrumkavejšie? Na záver zapni gril alebo potri povrch kvapkou oleja.
-
Čím nahradiť tvaroh? Skvele funguje ricotta, mascarpone alebo hustý grécky jogurt.
-
Dajú sa koláčiky zamraziť? Áno, upečené koláčiky môžeš zamraziť a prihriať vo fritéze alebo rúre.
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
