🍟 Zemiakové hranolky v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Zemiakové hranolky sú klasika, ktorá nikdy nesklame 🍟🥔. Chrumkavé zvonka, mäkké vo vnútri – ideálne ako príloha k mäsu, rybe alebo ako samostatný snack s dipom.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava zemiakov: Zemiaky ošúp a nakrájaj na hranolky (cca 1 cm hrubé). 👉 Tip: Pre extra chrumkavosť hranolky na 30 minút namoč do studenej vody – zbavia sa škrobu.
-
Dochutenie: Hranolky osušte, premiešajte s olejom, soľou a korením. 👉 Tip: Použi olej v spreji – hranolky budú rovnomerne potiahnuté a menej mastné.
-
-
Spojenie: Hranolky poukladaj do košíka fritézy alebo na plech v jednej vrstve.
-
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
-
Teplota: 190 °C
-
Čas: 20 minút
-
V polovici pečenia hranolky premiešaj alebo pretrep košíkom. 👉 Tip: Na posledné 3 minúty zvýš teplotu na 200 °C – budú extra chrumkavé.
-
-
🔥 Pečenie v rúre
-
Teplota: 200 °C
-
Čas: 25 minút
-
V polovici pečenia hranolky otoč alebo premiešaj. 👉 Tip: Použi papier na pečenie – hranolky sa neprilepia a budú rovnomerne chrumkavé.
-
-
🍴 Servírovanie
Podávaj s kečupom 🍅, majonézou 🥄 alebo cesnakovým dipom 🧄.
-
💡 Tip k receptu
Pre originálnu verziu pridaj do zmesi parmezán alebo čerstvé bylinky po upečení.
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: hranolky posypané parmezánom a čerstvým rozmarínom.
-
Fitness verzia: hranolky pečené bez oleja, len s korením.
-
Pikantná verzia: hranolky s chilli korením alebo kajenským korením.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 5 g
-
Tuky: 10 g
-
Sacharidy: 52 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
