🥞 Ovsené palacinky v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Ovsené palacinky sú zdravšou alternatívou klasických palaciniek 🥞✨. Vďaka ovseným vločkám sú bohaté na vlákninu, zasýtia a dodajú energiu. Skvelé na raňajky, desiatu alebo ako ľahký dezert – s ovocím, jogurtom či orieškami chutia výborne.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Cesto: Vločky pomel na jemnú múku. Zmiešaj ich s mliekom, vajcom, medom, práškom do pečiva a štipkou soli. 👉 TIP: Ak pridáš vanilku alebo škoricu, palacinky získajú krásnu vôňu a dezertný charakter.
-
Spojenie: Vypracuj hladké cesto a nechaj ho 5 minút odstáť, aby vločky nasiakli tekutinu. 👉 TIP: Ak je cesto príliš husté, pridaj trochu mlieka; ak je riedke, prisyp vločky.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
Predhrej fritézu na 180 °C. Cesto nalej na papier na pečenie vo forme menších palaciniek a peč 10–12 minút. 👉 TIP: Použi papier na pečenie – palacinky sa neprilepia a budú mať pekný tvar.
-
🔥 Pečenie v rúre
-
Predhrej rúru na 190 °C. Cesto rozdeľ na plech vystlaný papierom na pečenie a peč približne 15 minút. 👉 TIP: Ak chceš palacinky jemne chrumkavé, na záver zapni rúru na funkciu gril na 2 minúty.
-
-
🍴 Servírovanie
-
Podávaj palacinky s jogurtom 🥛, ovocím 🍓🍌 alebo orieškami 🌰. 👉 TIP: Skús kombináciu jogurt + med + čerstvé bobuľové ovocie – krásne kontrastné farby na fotke.
-
Pre sladší variant pridaj kvapku medu alebo sirupu 🍯. 👉 TIP: Ak chceš extra efekt, nechaj sirup stekať po palacinkách – fotka bude pôsobiť lákavo.
-
-
💡 Tip k receptu
-
Pre proteínovú verziu pridaj lyžicu proteínového prášku 💪
-
Banánová verzia: pridaj rozpučený banán do cesta 🍌
-
Čokoládová verzia: pridaj kakao alebo kúsky horkej čokolády 🍫
-
Vegánska verzia: nahraď vajce chia „vajcom“ a použi rastlinné mlieko 🌱
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 320 kcal)
-
Bielkoviny: 12 g
-
Tuky: 9 g
-
Sacharidy: 46 g
-
-
❓ FAQ – Časté otázky
-
Dajú sa palacinky pripraviť bez vajca? Áno, použi chia alebo ľanové „vajce“.
-
Ako spraviť palacinky chrumkavejšie? Na záver zapni gril alebo pridaj kvapku oleja v spreji.
-
Čím nahradiť mlieko? Skvele funguje mandľové, sójové alebo ovsené mlieko.
-
Ako dosiahnuť sladšiu chuť bez cukru? Pridaj rozpučený banán alebo jablkové pyré.
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
