Nachos v teplovzdušnej fritéze
Popis
Nachos—chrumkavé, sýrové a neodolateľne lahodné! Tento ikonický mexický pokrm si získal srdcia milovníkov jedla po celom svete. Základ tvorí chrumkavé kukuričné tortilly, ktoré sú bohato posypané roztaveným syrom a doplnené rôznymi ingredienciami podľa chuti—pikantná salsa, guacamole, kyslá smotana, jalapeños či dokonca trhané mäso.
Či už ako rýchly snack na párty, lahodná pochúťka k filmu alebo dokonca plnohodnotné jedlo, nachos nikdy nesklamú. Ich dokonalá kombinácia chrumkavosti, krémovosti a korenenej chuti robí z každého sústa malý gastronomický zážitok.
Ingrediencie
Postup na nachos
-
Príprava fazule – Fazuľu preceďte cez sitko a dôkladne opláchnite vodou.
-
Rozloženie čipsov – Tortillové čipsy rovnomerne rozmiestnite na dno fritovacieho hrnca.
-
Pridanie fazule – Rozotrite pripravenú fazuľu priamo na tortillové čipsy, aby sa rovnomerne rozložila.
-
Posypanie syrom – Čipsy s fazuľou posypte nastrúhaným čedarom, aby sa pekne zapiekli.
-
Pečenie – Nastavte rúru na manuálny režim, teplotu 180 °C a pečte približne 4 minúty, kým sa syr roztaví.
-
Ošúpte avokádo, nakrájajte na kúsky a vložte do misky.
-
Nakrájajte červenú cibuľu na drobné kúsky.
-
Vidličkou avokádo nahrubo roztlačte, aby malo jemnú konzistenciu.
-
Dochutenie guacamole – Pridajte olivový olej, trochu citrónovej šťavy, nakrájanú cibuľu, soľ a korenie. Zakryte fóliou a nechajte v chlade.
-
Príprava paradajky – Nakrájajte paradajku na malé kocky.
-
Servírovanie nachos – Pomocou špachtle opatrne vyberte upečené nachos a uložte ich na servírovací tanier.
-
Finálne dozdobenie – Posypte nakrájanými paradajkami a nasekanou pažítkou.
-
Podávanie – Okamžite si vychutnajte pripravené nachos s čerstvým guacamole.
Tip
-
-
Karamelizovaná cibuľa. Namiesto surovej červenej cibule môžeš skúsiť jemne skaramelizovať cibuľu na masle a troške cukru. Dodá nachos úžasnú sladkastú chuť, ktorá sa skvele dopĺňa s pikantnými ingredienciami.
-
Limetková smotana. Ak chceš ešte viac sviežosti, zmiešaj kyslú smotanu s trochou limetkovej šťavy a kôry. Potom ju jemne pokvapkaj na nachos pred podávaním.
-
Chrumkavá slaninka. Ak máš rád kombináciu sýrových chutí so slanými tónmi, pridaj na vrch chrumkavo opečenú slaninu.
-
Pečená kukurica. Pred podávaním môžeš posypať nachos opečenou kukuricou z panvice, ktorá dodá jemnú sladkú chuť a chrumkavosť.
-
