Kurací špíz s ananásom a paprikou v teplovzdušnej fritéze
Popis
Kurací špíz s ananásom a paprikou je pre mňa taká malá chuťová dovolenka. Sladký ananás, šťavnaté mäso a svieža paprika sa spolu vo fritéze prepečú tak, že každé sústo je plné farieb aj vôní. Marináda im dodá jemne sladkastý a zároveň svieži nádych, ktorý ma vždy naladí na dobrú náladu. Najradšej ho jem ešte teplý, priamo zo špajle.
Ingrediencie
Postup na: Kurací špíz s ananásom a paprikou v teplovzdušnej fritéze
-
Príprava mäsa a zeleniny
-
Kuracie prsia nakrájaj na rovnomerné kocky (cca 3×3 cm).
-
Papriky nakrájaj na väčšie kúsky, ananás nechaj v kockách.
-
-
Marinovanie
-
V mise zmiešaj olivový olej, sójovú omáčku, med, citrónovú šťavu, cesnak, soľ a korenie.
-
Pridaj kuracie mäso, premiešaj a nechaj marinovať aspoň 30 minút (v chladničke).
-
-
Príprava špízov
Na špajle striedavo napichuj kúsky kuracieho mäsa, papriky a ananásu.
-
Pečenie v teplovzdušnej fritéze
-
Predhrej fritézu na 190 °C.
-
Špízy vlož do košíka v jednej vrstve a peč 12–15 minút, v polovici otoč.
-
-
Podávaj horúce, ideálne s ryžou alebo čerstvým šalátom.
Tip:
-
Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj do marinády štipku chilli alebo zázvoru – krásne to zvýrazní sladkosť ananásu.
