Guličky z kozieho syra s medom do teplovzdušnej fritézy
Popis
Guličky z kozieho syra s medom sú lahodná pochúťka, ktorá spája jemnú krémovosť kozieho syra s príjemnou sladkosťou medu. Môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi—napríklad obaľované v strúhanke a opečené v teplovzdušnej fritéze, alebo jednoducho obalené v sezame, pažítke či paprike a podávané s bagetou2.
Ingrediencie
Postup na guličky z kozieho syra
-
Príprava syra – Kozí syr vlož do misy, pridaj nasekanú pažítku (asi 2 lyžice), trochu soli a korenia. Dobre premiešaj, aby sa chute spojili.
-
Tvarovanie – Zo zmesi formuj malé guličky, približne 25 g každá.
-
Príprava obalovania – Do jednej misy nasyp múku, do druhej rozšľahaj vajcia a do tretej nasyp strúhanku.
-
Obaľovanie – Každú guličku postupne obaľ v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke, aby získali krásnu chrumkavú kôrku.
-
Stuhnutie – Guličky ulož na 40 minút do mrazničky, aby si udržali tvar pri pečení.
-
Pečenie – Jemne ich postriekaj olejom v spreji a vlož do Easy Fry na štandardný rošt. Nastav program NUGETY na 10 minút.
-
Servírovanie – Po upečení guličky prelož na tanier, posyp pažítkou a paprikou (alebo papričkou Espelette) a hneď podávaj.
-
Dokončenie – Servíruj s čerstvým šalátom a medom, čo ešte viac zvýrazní ich lahodnú chuť.
super recept