Bravčovo-zemiakové špízy s kapustou a paradajkami
Popis
Ak hľadáš jedlo, ktoré spája domáce chute s moderným spôsobom prípravy, tieto bravčovo-zemiakové špízy sú presne to pravé. V teplovzdušnej fritéze sa premenia na zlatistý poklad – zemiaky sú chrumkavé, mäso šťavnaté a zelenina dodáva sviežosť i farbu.
Každý špíz je ako malá mozaika chutí: jemne korenené bravčové mäso sa snúbi s paradajkami, kapustou a cesnakom, zatiaľ čo zemiaky vytvárajú dokonalý základ. Všetko sa zapeká bez zbytočného tuku, takže výsledok je nielen chutný, ale aj ľahší na trávenie.
Ingrediencie
Postup na Bravčovo-zemiakové špízy s kapustou a paradajkami
-
Na panvici podus cibuľu, pridaj mäso, kapustu, cesnak, paradajky a paradajkový pretlak. Všetko premiešaj a var cca 15 minút.
-
Dochuť koreninami a nechaj zmes vychladnúť.
-
Vymasti zapekaciu misu alebo košík fritézy, poukladaj polovicu zemiakov, potom mäsovú zmes a prikry zvyškom zemiakov.
-
Na vrch daj plátky masla (voliteľné) a peč pri 180 °C cca 20 minút.
Tip:
-
Podávaj s kyslou uhorkou alebo čerstvým šalátom. Môžeš použiť aj špízové paličky a vytvoriť vrstvené špízy – vyzerajú skvele a sú ideálne na servírovanie.
