🧀 Halloumi šalát v teplovzdušnej fritéze / rúre

Príprava syra: Halloumi nakrájaj na plátky hrubé cca 1 cm.
👉 TIP: Syr pred pečením osuši papierovou utierkou – bude chrumkavejší.

Príprava zeleniny: Cherry paradajky prekroj na polovice, uhorku a papriku nakrájaj na kúsky.
👉 TIP: Použi rôzne farby paprík – šalát bude pôsobiť atraktívne aj na fotke.

Spojenie: Zeleninu zmiešaj s olejom, citrónovou šťavou, korením a oreganom. Už pri miešaní ucítiš sviežu arómu.
👉 TIP: Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj aj kvapku balsamica

• Predhrej na 190 °C. Syr vlož na papier na pečenie a peč 10 minút.
  👉 TIP: Papier zabráni prilepeniu a halloumi bude mať pekný tvar.

• Predhrej rúru na 200 °C. Syr polož na plech s papierom na pečenie a peč približne 12 minút.
  👉 TIP: Na posledné 2 minúty zapni horný gril – halloumi získá krásnu zlatú kôrku.

Na tanier daj šalátovú zmes, navrch polož opečený halloumi a podávaj s citrónovým klinom 🍋.
👉 TIP: Ozdob rukolou alebo čerstvými bylinkami – dodajú sviežosť a kontrastnú farbu.

• Luxusná verzia: pridaj avokádo a orechy 🥑🌰

• Fitness verzia: použi menej syra a viac zeleniny 💪

• Vegánska verzia: nahraď halloumi rastlinným syrom 🌱

• Bielkoviny: 20 g

• Tuky: 24 g

• Sacharidy: 12 g

• Dá sa halloumi pripraviť aj na panvici? Áno, stačí ho opekať nasucho 2–3 minúty z každej strany.

• Ako spraviť syr chrumkavejší? Použi vyššiu teplotu na záver – krátke grilovanie dodá zlatú kôrku.

• Čím nahradiť halloumi? Skvele funguje feta, paneer alebo vegánsky syr.

• Ako spraviť šalát sýtejší? Pridaj strukoviny (cícer, fazuľa) alebo celozrnné pečivo.

Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope