🥩 Hovädzie špízy s medovo‑sójovou marinádou v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Hovädzie špízy s medovo‑sójovou marinádou sú lahodné a šťavnaté kúsky mäsa napichnuté na špajdle 🥩🍯🌿. Marináda z medu, sójovej omáčky a cesnaku dodáva mäsu sladko‑slanú chuť s jemným ázijským nádychom. Ideálne na obed, večeru alebo grilovaciu párty.
Ingrediencie
Na marinádu:
👨🍳 Postup
-
Príprava mäsa: Hovädzie mäso nakrájajte na kocky (cca 3 cm).
-
Marináda: V miske zmiešajte sójovú omáčku, med, cesnak, korenie a citrónovú šťavu. Mäso vložte do marinády, premiešajte a nechajte odpočívať 60 minút v chladničke.
-
Zelenina: Papriky a cibuľu nakrájajte na kúsky podobnej veľkosti ako mäso.
-
Špízy: Na špajdle striedavo napichujte mäso a zeleninu.
-
Zapekanie: Špízy vložte do zapekacej nádoby.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
Pečte 15 minút pri 180 °C, v polovici pečenia špízy otočte.
-
🔥 Pečenie v rúre
Pečte 18 minút pri 190 °C, v polovici pečenia špízy otočte.
-
🍴 Servírovanie
Podávajte s ryžou 🍚, čerstvým šalátom 🥗 alebo pečenými zemiakmi 🥔.
-
💡 Tip k receptu
Pre výraznejšiu chuť pridajte do marinády trochu chilli alebo zázvoru.
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: pridajte kúsky ananásu 🍍 na špízy.
-
Fitness verzia: použite menej medu a podávajte s dusenou zeleninou.
-
Vegetariánska verzia: mäso nahraďte tofu alebo halloumi syrom.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 32 g
-
Tuky: 18 g
-
Sacharidy: 22 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
