Marinované bravčové rezne v teplovzdušnej friteéze

1. Príprava marinády: V miske zmiešaj olej, horčicu, med, papriky, cesnakový a cibuľový prášok, soľ, korenie a voliteľné ingrediencie.

1. Naloženie mäsa: Rezne jemne naklep a vlož do marinády. Nechaj ich odpočívať aspoň 1 hodinu (ideálne cez noc v chladničke).

1. 🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze

   Pečenie: Predhrej teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Rezne poukladaj do koša v jednej vrstve.
   👉 Tip: V polovici otoč – rezne budú rovnomerne chrumkavé.

1. 🔥 Pečenie v rúre

   • Teplota: 190 °C

   • Čas: 18–20 minút 👉 Tip: Na posledných 5 minút zapni gril – vytvorí sa krásna

1. Podávanie: Skvelé s pečenými zemiakmi, zeleninovým šalátom alebo dipom z jogurtu a cesnaku.

2. 🍴 Servírovanie

   Podávaj s pečenými zemiakmi 🥔, zeleninovým šalátom 🥗 alebo jogurtovo‑cesnakovým dipom.

Tip:

1. Bravčové rezne naklep mierne — nie príliš natenko, aby zostali šťavnaté, ale dostatočne na to, aby sa rovnomerne prepiekli.
   Použi fóliu alebo mikroténové vrecko, aby si zabránil poškodeniu mäsa a udržal čistotu.
   A nezabudni mäso pred opekaním osušiť papierovou utierkou — získaš tak krajšiu kôrku bez zbytočnej vlhkosti.

2. 🔄 Variácie receptu

   • Pikantná verzia: pridaj chilli alebo kajenské korenie.

   • Bylinková verzia: pridaj čerstvý tymian alebo rozmarín.

   • Luxusná verzia: marináda s dijonskou horčicou a kvapkou bieleho vína.

3. 🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 400 kcal)

   • Bielkoviny: 34 g

   • Tuky: 20 g

   • Sacharidy: 12 g

1. Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope