Chrumkavá špargľa so slaninou a omáčkou

Name: Chrumkavá špargľa so slaninou a omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: zelená špargľa; slanina; cesnak; 200 ml smotany na varenie; 150 g syra; 1 žĺtok; muškátový oriešok, soľ

20. apríla 2025

Celkový čas: 25 min Náročnosť: Začiatočnícke

Prejsť na recept Tlač receptu

Tlač receptu

Chrumkavá špargľa so slaninou a omáčkou

Chody: Obed/ Večera Kľúčové ingrediencie: Zelenina

Náročnosť: Začiatočnícke Čas prípravy 15 mins Čas varenia 10 mins Celkový čas 25 min

Teplota prípravy: 200 C

Popis

Špargľa so slaninou je dokonalou kombináciou jemnosti a chrumkavosti, ktorá poteší chuťové bunky každého gurmána. Pridajte k tomu lahodnú omáčku, a získate elegantné predjedlo, ktoré je vhodné na každú príležitosť – či už na sviatočný obed alebo rýchly večerný snack.

Ingrediencie

zelená špargľa
slanina
cesnak

Sruoviny na omáčku

200 ml smotany na varenie
150 g syra
1 žĺtok
muškátový oriešok, soľ

Postup

Zelenú špargľu umyjeme, odrežeme zdrevnatené konce a uvaríme v mierne slanej vode. Po uvarení vysušíme, potrieme prelisovaným cesnakom a zabalíme do slaniny. Vložíme do fritézy a varíme pri teplote 180-200 °C približne 8-10 minút.

Medzitým si pripravíme rýchlu omáčku: Do rajnice dáme smotanu, syr nastrúhaný najemno a vaječný žĺtok. Za stáleho miešania necháme rozpustiť. Po zohriatí získa omáčka peknú krémovú konzistenciu. Dochutíme ju soľou a muškátovým orieškom.

Kľúčové slová: Chrumkavá špargľa so slaninou a omáčkou, špargla, recepty do teplovzdusnej fitezy, teplovzdušná fritéza, recepty, zdravé varenie, chrumkavé jedlá, bez oleja, rýchle a jednoduché recepty, nízkokalorické jedlá, domáca kuchyňa, pečenie v teplovzdušnej fritéze, vegetariánske recepty, mäso v teplovzdušnej fritéze, sladké dobroty, varenie v teplovzdusnej friteze,