Šťavnatý losos s medovo-horčicovou glazúrou
Popis
Šťavnatý losos v medovo-horčicovej glazúre – dokonalý balans chutí
Tento recept je dôkazom, že aj jednoduché ingrediencie dokážu vytvoriť gurmánsky zážitok. Losos s medovo-horčicovou glazúrou je jedlom, ktoré kombinuje sladké, pikantné a citrusové tóny v jednom elegantnom prevedení.
💫 Po krátkej marináde sa filety zapekajú v teplovzdušnej friteze, kde získajú jemnú textúru a dokonale sa prepoja s chuťou glazúry. Med dodáva karamelový podtón, dijonská horčica šmrnc, citrón sviežosť a bylinky dotvárajú celkovú harmóniu.
Ingrediencie
Postup na šťavnatého lososa s medovo-horčicovou glazúrou v teplovzdušnej fritéze
-
Filety jemne osuš papierovou utierkou.
-
V miske zmiešaj med, horčicu, citrón, olej a koreniny.
-
Potri glazúrou lososa z oboch strán, nechaj marinovať cca 15 minút.
-
Ulož ho na papier na pečenie vo friteze.
-
Peč pri 180 °C cca 10–12 minút, podľa hrúbky filetu.
Tip:
-
Servíruj s pečenou zeleninou z fritezy (napr. brokolica, cuketa, papriky), alebo ho hoď na šalátový mix s avokádom — elegantná večera bez námahy. 😋🐟
