Raňajková tortilla s vajcom a zeleninou je rýchly, zdravý a chutný spôsob, ako začať deň 🌯🥚🥦. Kombinácia jemného vajíčka, čerstvej zeleniny a chrumkavej tortilly vytvára vyvážené jedlo plné bielkovín a vlákniny. V teplovzdušnej fritéze sa pripraví rýchlo a bez zbytočného tuku, v rúre získate klasickú chrumkavú verziu.
Príprava zeleniny: Papriky, cibuľu a rajčinu nakrájajte na malé kocky. 👉 Tip: zeleninu môžete krátko orestovať, aby bola jemnejšia.
Vajcia: Rozšľahajte vajcia so soľou a korením, pridajte zeleninu a syr.
Plnenie: Tortillu naplňte zmesou, zrolujte alebo preložte na polovicu.
Zapekanie: Tortillu potrite olejom a vložte do zapekacej nádoby.
Pečte 10 minút pri 170 °C, kým tortilla zozlatne.
Pečte 12 minút pri 180 °C, kým tortilla zozlatne.
Podávajte teplé, ideálne s jogurtovým dipom alebo avokádovým krémom 🥑.
Pre extra chuť pridajte do plnky trochu chilli alebo sušené paradajky.
Fitness verzia: použite celozrnnú tortillu a light syr.
Luxusná verzia: pridajte údeného lososa alebo kozí syr.
Vegetariánska verzia: recept je prirodzene vegetariánsky.
Bielkoviny: 18 g
Tuky: 14 g
Sacharidy: 28 g

Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope