🌶 Plnené papriky s ryžou a mletým mäsom v teplovzdušnej fritéze / rúre

Príprava ryže: Ryžu uvarte do polomäkka. 👉 Tip: ryža sa v paprike ešte dopiekne, preto ju nevarte úplne domäkka.

Plnka: V miske zmiešajte mleté mäso, ryžu, nasekanú cibuľu, cesnak, vajce, soľ, korenie, sladkú papriku a majoránku. 👉 Tip: vajce slúži ako spojivo, aby plnka držala pohromade.

Plnenie paprík: Paprikám odrežte vrchnú časť, vyberte semienka a naplňte ich mäsovou zmesou. 👉 Tip: plňte len do ¾, aby mala ryža priestor zväčšiť objem.

1. Omáčka: Paradajkovú omáčku nalejte do zapekacej nádoby alebo použite ako základ pod papriky. 👉 Tip: omáčka dodá jedlu šťavnatosť a krásnu chuť.

Papriky vložte do košíka fritézy, zalejte trochou omáčky. Pečte 30 minút pri 180 °C.

Papriky poukladajte do zapekacej misy, zalejte omáčkou. Pečte 35 minút pri 190 °C.

Podávajte s čerstvým chlebom 🥖 alebo varenými zemiakmi. Na vrch môžete pridať lyžicu kyslej smotany a posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ak chcete jemnejšiu chuť, pridajte do omáčky trochu smotany na varenie.

• Vegetariánska verzia: namiesto mäsa použite šošovicu alebo tofu.

• Luxusná verzia: pridajte do plnky parmezán alebo mozzarellu.

• Bezlepková verzia: recept je prirodzene bezlepkový.

• Bielkoviny: 28 g

• Tuky: 16 g

• Sacharidy: 34 g

Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope