Nepečené čokoládové tvarohové kocky s kakaovými sušienkami
Popis
ℹ️ O recepte
Dezert, ktorý zvládne aj začiatočník!
Nepečené dezerty sú v našom tíme extrémne populárne. A tento? Je to absolútny hit pre svoju jednoduchosť a rýchlosť. Celá aktívna príprava trvá len 15 minút! Je to ideálne riešenie, keď potrebujete niečo efektné na oslavu, skvelé ku káve alebo len tak, ako sladký snack do krabičky.
💖 Prečo sú tieto kocky tak neodolateľné?
Kúzlo je v tej dokonalej súhre textúr a chutí:
- Kakaový základ: Rozmixované kakaové sušienky (BeBe alebo Oreo bez krému) vytvoria pevný, čokoládový základ, ktorý sa nerozpadá. To je prvý chrumkavý moment!
- Krémový stred: Jemný tvaroh a Mascarpone sa spoja do krémovej dokonalosti. Práve táto kombinácia zabezpečí, že krém nie je príliš ťažký ani vodový – je jemný, ale drží tvar. Pridanie medu (alebo cukru) a vanilky už len podčiarkne túto lahodnú chuť.
- Čokoládová koruna: Vrstva rozpustenej horkej čokolády na vrchu poskytuje elegantný, lesklý kontrast a pri zahryznutí krásne praskne.
💡 Tajný tip pre luxusný záver: Čas v chladničke je síce len 2 hodiny, ale ak vydržíte a necháte dezert stuhnúť cez noc, bude krém ešte pevnejší a chute sa prepoja do absolútnej harmónie! A pri servírovaní nezabudnite na ozdobu – čerstvé ovocie alebo kokos robia divy!
Je to jednoduché, rýchle a extra chutné! Prajeme vám dobrú chuť a nech vám chladí! Vaše chrumkavo.sk
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Základ:
-
Sušienky rozmixuj najemno a natlač na dno formy (20×20 cm).
👉 Prečo: vytvorí pevný základ, ktorý drží krém
-
-
Krém:
-
Vyšľahaj tvaroh, mascarpone, med a vanilku.
👉 Prečo: spojenie tvarohu a mascarpone dodá jemnosť a krémovú konzistenciu.
-
-
Rozotretie:
-
Krém rovnomerne rozotri na sušienkový základ.
-
-
Poleva:
-
Nad parou rozpusti horkú čokoládu a nalej ju na vrch.
👉 Prečo: čokoláda dodá kontrast a chrumkavý povrch.
-
-
Chladenie:
-
Daj do chladničky aspoň na 2 hodiny.
-
-
Servírovanie:
-
Nakrájaj na kocky, ozdob ovocím, orechmi alebo kokosom.
-
-
🍴 Servírovanie & 📸 styling
-
Čo podávať: ako dezert ku káve alebo na oslavy.
-
Ako nastajlovať: kocky ulož na biely tanier, vedľa miska s ovocím.
-
Dekorácia: posyp kokosom alebo pridaj čerstvé ovocie 🌿🍓.
-
-
💡 Tipy
-
Použi mini formičky a sprav „čokoládové jednohubky“.
-
Pre extra chuť pridaj do krému citrónovú kôru.
-
Skús aj kombináciu s bielou čokoládou alebo karamelovou polevou.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 320 kcal)
-
Bielkoviny: 8 g
-
Tuky: 18 g
-
Sacharidy: 32 g
-
-
❓ FAQ – Časté otázky
-
Dá sa použiť aj iný syr? Áno, napríklad ricotta alebo cream cheese.
-
Ako spraviť základ pevnejší? Pridaj trochu rozpusteného masla do sušienok.
-
Dá sa pripraviť vopred? Áno, kocky vydržia v chladničke 2–3 dni.
-
Dá sa zamraziť? Áno, ale najlepšie chutia čerstvé.
-
-
Ilustračné foto: chrumkavo.sk
