Kuracie prsia s medom a dijonskou horčicou v teplovzdušnej fritéze / rúre

1. Príprava mäsa:

   • Kuracie prsia jemne osoľ a okoreň.
     👉 Prečo: základné korenie zvýrazní prirodzenú chuť mäsa.

1. 🍟 Pečenie vo fritéze:

   • Predhrej fritézu na 200 °C.

   • Vlož prsia do košíka, peč 15–20 minút, kým sú šťavnaté a prepečené.
     👉 Prečo: vysoká teplota zabezpečí rýchle prepečenie bez vysušenia.
     
     

Tip

1. 🔥 Pečenie v rúre:

   • Predhrej rúru na 200 °C horný/dolný (180 °C teplovzduch).

   • Plech vystel papierom na pečenie, prsia peč 20–25 minút.
     👉 Prečo: rúra dodá jemnejšiu textúru a rovnomerné prepečenie.
     
     

2. Príprava omáčky:

   • V miske zmiešaj med s dijonskou horčicou.
     👉 Prečo: sladko-pikantná zmes dodá mäsu charakteristickú chuť.

3. Dokončenie:

   • Upečené prsia ihneď potri medovo-horčicovou zmesou.
     👉 Prečo: teplé mäso lepšie absorbuje chute.

4. 🍴 Servírovanie & 📸 styling

   • Čo podávať: skvelé s americkými zemiakmi, zeleninovým šalátom alebo v wrape.

   • Ako nastajlovať: prsia nakrájaj na plátky, ulož na biely tanier, vedľa šalát.

   • Dekorácia: lístok tymianu alebo petržlenová vňať 🌿.
     
     

5. 💡 Tipy

   • Pridaj pár kvapiek citrónovej šťavy do omáčky pre sviežosť.

   • Použi dijonskú alebo zrnitú horčicu pre bohatšiu chuť.

   • Čerstvé bylinky (petržlen, tymian, rozmarín) krásne doplnia sladkosť.

   • Jemné obalenie v strúhanke alebo mandliach vytvorí extra chrumkavosť.
     
     

6. 🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 320–350 kcal)

   • Bielkoviny: 28 g

   • Tuky: 12 g

   • Sacharidy: 18 g
     
     

7. ❓ FAQ – Časté otázky

   • Dá sa použiť aj kuracie stehno? Áno, ale čas pečenia je dlhší (25–30 minút).

   • Ako spraviť prsia šťavnatejšie? Nepeč ich príliš dlho – stred má zostať jemne ružový.

   • Dá sa omáčka pripraviť vopred? Áno, môžeš ju uchovať v chladničke 2–3 dni.

   • Dá sa zamraziť? Mäso áno, omáčku je lepšie pripraviť čerstvú.

1. Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope