🥩 Hovädzie mäso so sladkou paprikou v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Hovädzie mäso so sladkou paprikou je tradičný pokrm, ktorý spája šťavnaté hovädzie kúsky s jemnou sladkastou chuťou papriky 🌶🥩. Vzniká bohatá omáčka, ktorá sa výborne hodí k ryži, zemiakom alebo domácim knedlíkom. V teplovzdušnej fritéze sa mäso pripraví rýchlo a rovnomerne, v rúre získate klasickú dusenú verziu.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava mäsa: Hovädzie mäso nakrájajte na kocky, osoľte a okoreňte. 👉 Tip: mäso nechajte 10 minút odpočívať, aby sa chute lepšie spojili.
-
Cibuľa a cesnak: Na oleji alebo masle orestujte cibuľu a cesnak do zlatista.
-
Paprika: Pridajte sladkú mletú papriku, krátko premiešajte, aby sa rozvoňala.
-
Spojenie: Vložte mäso, premiešajte a zalejte vývarom.
-
Dusenie: Varte 35–40 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka zhustne.
-
🍟 Príprava v teplovzdušnej fritéze
Mäso vložte do zapekacej nádoby, pridajte vývar a papriku. Pečte 40 minút pri 180 °C, občas premiešajte.
-
🔥 Príprava v rúre
Mäso vložte do zapekacej nádoby, pridajte vývar a papriku. Pečte 45 minút pri 190 °C, občas premiešajte.
-
🍴 Servírovanie
Podávajte s ryžou 🍚, varenými zemiakmi 🥔 alebo domácimi knedľami.
-
💡 Tip k receptu
Pre jemnejšiu chuť pridajte na konci lyžicu kyslej smotany.
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: pridajte čerstvú papriku a trochu červeného vína.
-
Fitness verzia: použite menej oleja a podávajte s dusenou zeleninou.
-
Vegetariánska verzia: nahraďte mäso tofu alebo šošovicou.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 34 g
-
Tuky: 20 g
-
Sacharidy: 22 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
