Include in Print View:

Halloumi šalát v teplovzdušnej fritéze / rúre

Halloumi šalát v teplovzdušnej fritéze / rúre – 380 kcal
Čas prípravy 10 mins
Čas varenia 10 mins
Celkový čas 20 min
Chody: ,
Teplota prípravy: 190  C
Porcie: 4
Kalórie: cca 380 kcal porcia
Popis

ℹ️ O recepte

Ahojte! Všetci ktorý milujete stredomorskú kuchyňu a syry ste tu správne ! Dnes tu máme recept, ktorý je svieži ako morský vánok a plný textúr – prichádza náš Halloumi šalát!

☀️ Slnko na tanieri: Chrumkavé Halloumi a čerstvá zelenina v 20 minútach!

Halloumi šalát je definícia jednoduchého a elegantného obeda či večere. Je to jedlo, ktoré vás prekvapí kontrastom – slaný, chrumkavý, horúci Halloumi syr sa snúbi s chladnou, šťavnatou a chrumkavou zeleninou (paradajky, uhorka, paprika).

Vďaka príprave v Air Fryer-i (alebo rúre) získame Halloumi s dokonalou zlatistou kôrkou – bez zbytočného oleja. Porcia je nastavená na príjemných 380 kcal, takže ide o ideálny fit recept plný bielkovín a vitamínov. Je to zdravé, chutné, jednoduché... a hotové za 20 minút!

✨ Prečo to musíte vyskúšať?

Kľúč k úspechu je v perfektnom opečení syra:

  • Zapečený poklad: Halloumi je syr, ktorý sa pri vyššej teplote neroztopí, ale vytvorí chrumkavú, slanú kôrku. Pečenie pri 190 °C zaručí, že bude zvonka chrumkavý a vnútri jemný.
  • Svieži grécky dressing: Jednoduchá zmes olivového oleja, citrónovej šťavy a oregana je všetko, čo potrebujete. Krásne prepojí syr s čerstvou zeleninou.
  • Trik s osušením: Halloumi pred pečením osušte papierovou utierkou. Odstránite tak prebytočnú vlhkosť a kôrka bude ešte chrumkavejšia!

💡 Tipy Tímu Chrumkavo.sk – Vylepšite si šalát:

  • Luxusná obmena: Pre ešte sýtejší a luxusnejší šalát pridajte kúsky avokáda a hrsť pekanových orechov.
  • Farebný tanier: Použite rôzne farby paprík a pridajte zopár čiernych olív – na tanieri to bude vyzerať neodolateľne.

Prajeme vám, nech vám tento šalát chutí!

Tak čo, pridáte do šalátu aj kvapku balsamica? Vaše chrumkavo.sk

Ingrediencie
  • 400 g Syr (halloumi🧀 4 plátky po cca 100 g)
  • 200 g Paradajka (cherry🍅)
  • 1 Ks Uhorka
  • 1 Ks Paprika červená
  • 100 g Šalát (listový)
  • 1 Pl Olivový olej
  • 1 Čl (citrónovej šťavy 🍋)
  • 1/2 Čl (čierneho korenia)
  • 1/2 Čl (sušeného oregana 🌿)
👨‍🍳 Postup
  1. 1

    Príprava syra: Halloumi nakrájaj na plátky hrubé cca 1 cm.
    👉 TIP: Syr pred pečením osuši papierovou utierkou – bude chrumkavejší.

  2. 2

    Príprava zeleniny: Cherry paradajky prekroj na polovice, uhorku a papriku nakrájaj na kúsky.
    👉 TIP: Použi rôzne farby paprík – šalát bude pôsobiť atraktívne aj na fotke.

  3. 3

    Spojenie: Zeleninu zmiešaj s olejom, citrónovou šťavou, korením a oreganom. Už pri miešaní ucítiš sviežu arómu.
    👉 TIP: Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj aj kvapku balsamica

  4. 4
    🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze

    • Predhrej na 190 °C. Syr vlož na papier na pečenie a peč 10 minút.
      👉 TIP: Papier zabráni prilepeniu a halloumi bude mať pekný tvar.

  5. 5
    🔥 Pečenie v rúre

    • Predhrej rúru na 200 °C. Syr polož na plech s papierom na pečenie a peč približne 12 minút.
      👉 TIP: Na posledné 2 minúty zapni horný gril – halloumi získá krásnu zlatú kôrku.

  6. 6
    🍴 Servírovanie

    Na tanier daj šalátovú zmes, navrch polož opečený halloumi a podávaj s citrónovým klinom 🍋.
    👉 TIP: Ozdob rukolou alebo čerstvými bylinkami – dodajú sviežosť a kontrastnú farbu.

  7. 7
    💡 Tip k receptu

    • Luxusná verzia: pridaj avokádo a orechy 🥑🌰

    • Fitness verzia: použi menej syra a viac zeleniny 💪

    • Vegánska verzia: nahraď halloumi rastlinným syrom 🌱

  8. 8
    🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – 380 kcal)

    • Bielkoviny: 20 g

    • Tuky: 24 g

    • Sacharidy: 12 g

  9. 9
    ❓ FAQ – Časté otázky

    • Dá sa halloumi pripraviť aj na panvici? Áno, stačí ho opekať nasucho 2–3 minúty z každej strany.

    • Ako spraviť syr chrumkavejší? Použi vyššiu teplotu na záver – krátke grilovanie dodá zlatú kôrku.

    • Čím nahradiť halloumi? Skvele funguje feta, paneer alebo vegánsky syr.

    • Ako spraviť šalát sýtejší? Pridaj strukoviny (cícer, fazuľa) alebo celozrnné pečivo.

  10. 10
    Halloumi šalát v teplovzdušnej fritéze / rúre – 380 kcal

    Ilustračné foto: chrumkavo.sk

Čítajte online: https://chrumkavo.sk/recepty/halloumi-salat-v-teplovzdusnej-friteze-rure/
Admin
Recepty do teplovzdušnej fritézy

Hi, I'm Amelia, a full-time food blogger, mother of 2 beautiful daughters and a lovely wife. I live in New Jersey with my family. Loves traveling, sharing new recipes, and spending time with my family.