Francúzske toastové tyčinky v teplovzdušnej fritéze
Popis
Niektoré recepty vznikajú z núdze, iné z rozmaru. Francúzske toastové tyčinky však spájajú to najlepšie z oboch svetov: využijú starší chlieb a zároveň ponúknu noblesný chuťový zážitok, akoby pochádzali z parížskej kaviarne.
Z vonkajšej strany sú nádherne chrumkavé – oriešky ich obalia do zlatej škrupinky – no keď do nich zahryzneš, objavíš mäkké a sladké vnútro prevoňané vanilkou. Vďaka teplovzdušnej fritéze sú ľahšie, no stále dekadentné. A keď ich podávaš s kvapkou medu či javorového sirupu? Priprav sa na sladký moment ticha, keď sa pri stole všetci zrazu rozplynú šťastím.
Ideálny spôsob, ako cez víkend spríjemniť ráno alebo premeniť obyčajný deň na niečo výnimočné.
Ingrediencie
Postup na Francúzske toastové tyčinky
-
Príprava chleba: Nakrájaj chlieb na plátky hrubé asi 1,5 cm, odstráň kôrku a každý plátok rozkrájaj na rovnako hrubé tyčinky.
-
Roztopenie masla: Maslo si rozpusti buď na panvici alebo krátko v mikrovlnke. Budeš ho neskôr potrebovať na potretie tyčiniek.
-
Nachystanie misiek
-
Do jednej misky daj mleté lieskové oriešky.
-
Do druhej nalej mlieko.
-
Do tretej rozšľahaj vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom (alebo pár kvapkami vanilkového extraktu).
-
-
Namočenie tyčiniek Každú chlebovú tyčinku najprv namoč do mlieka a nechaj nasiaknuť približne 30 sekúnd.
-
Obaľovanie Po mlieku ich ponor do vaječnej zmesi, potom obal dôkladne v mletých orieškoch, aby bola každá tyčinka pekne pokrytá.
-
Príprava na pečenie Ulož tyčinky na štandardný plech vo fritéze Easy Fry. Postup opakuj, kým nespotrebuješ všetky kúsky.
-
Maslový dotyk Každú tyčinku jemne potri roztopeným maslom – dodá im zlatistý lesk a chuť.
-
Pečenie Nastav program „NUGETY“ na 180 °C a peč 8 minút. Sleduj, ako sa premenia na chrumkavé zlaté kúsky.
-
Podávanie Podávaj ešte teplé – ideálne s tekutým medom alebo javorovým sirupom. Sladká bodka, ktorá stojí za každý sústo.
