Tieto sušienky sú presne také, aké majú byť: mäkké a vláčne vo vnútri, s jemne chrumkavým okrajom a poriadnou dávkou čokolády 🍫🔥.
Pripravujú sa jednoducho a najlepšie na tom je, že ich upečieš priamo v teplovzdušnej fritéze – bez rozpaľovania rúry.
Ideálne na desiatu, ku káve, pre návštevu alebo len tak k filmu ✨.
Vyšľahanie základu
Maslo, hnedý a biely cukor vyšľahaj 2–3 min do penista.
Pridaj vajce a vanilku → premiešaj.
Suché suroviny
V druhej miske zmiešaj múku, prášok do pečiva, sódu a soľ.
Spojenie
Prisyp suché k maslovej zmesi a premiešaj len kým sa spojí.
Čokoláda
Primiešaj čokoládové kúsky.
Chladenie cesta
Z cesta vytvaruj guličky (cca 1,5 PL), vlož na plech a daj do chladničky min. na 1 hodinu.
Košík vystli papierom na pečenie.
Naukladaj guličky s odstupom.
Teplota: 160 °C
Čas: 7–8 minút
Po dopečení nechaj 2 min odpočinúť, až potom premiestni.
Predhrej rúru na 180 °C (horný + dolný ohrev).
Peč na plechu s papierom 9–11 minút.
Okraje majú byť zlatisté, stred mäkký.
Hneď po upečení pridaj na vrch pár kúskov čokolády → vyzerajú ako z cukrárne
zdroj: https://www.youtube.com/@Feelgoodfoodie
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshop
