Čoko-malinový cheesecake v pohári (nepečený)
Popis
ℹ️ O recepte
Ahojte, všetci, ktorí hľadáte dokonalý dezert bez hodín strávených pri rúre! Ak túžite po niečom, čo vyzerá ako z luxusnej cukrárne, chutí ako obláčik a jeho príprava vám nezaberie viac než pár minút, tento recept je pre vás ako stvorený. Dnes si pripravíme Čoko-malinový cheesecake v pohári – nepečenú delikatesu, ktorá si vás získa svojou eleganciou a harmóniou chutí.
🍓 Čokoládový Sen v Pohári: Svieži malinový cheesecake – Nepečená radosť za 12 minút!
Cheesecake je svetový fenomén, ktorý milujú milióny ľudí, no jeho nepečená verzia v pohári prináša úplne novú úroveň slobody. Nemusíte sa báť, či vám korpus nepraskne alebo či stred zostane dostatočne vláčny. Tu hrá hlavnú úlohu mascarpone, jemný taliansky syr, ktorý je krémovejší a bohatší než bežný tvaroh, a v kombinácii s kvalitnou čokoládou vytvára textúru, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku.
Sviežim kontrastom k tomuto hustému krému sú maliny – bobuľové ovocie, ktoré je nielen krásne, ale aj plné antioxidantov a vitamínu C. Ich jemná kyslosť dokonale vyvažuje sladkosť čokolády a maslových sušienok. S energetickou hodnotou cca 320 kcal na porciu ide o ideálny dezert na letné večery, oslavy alebo jednoducho ako víkendovú odmenu, ktorá vás nezaťaží, ale zanechá vo vás pocit čistého gurmánstva.
✨ Prečo si tento čoko-malinový pohár zamilujete?
Kúzlo tohto dezertu spočíva v jeho vrstvách a jednoduchom „WOW“ efekte:
- Chrumkavý základ: Maslové sušienky s roztopeným maslom vytvárajú stabilný a chutný základ. Ak chcete zažiť skutočnú chuťovú bombu, vyskúšajte keksíky Lotus – ich karamelová aróma dodá cheesecaku moderný, virálny nádych.
- Čokoládová zamatovosť: Spojenie mascarpone, šľahačky a pravej čokolády vytvorí krém, ktorý je nadýchaný ako pena, ale zároveň dostatočne pevný. Je to čistá elegancia v každej lyžičke.
- Malinová sviežosť: Či už použijete čerstvé plody zo záhrady alebo mrazené zásoby, maliny dodávajú dezertu potrebnú šťavnatosť a nádhernú rubínovú farbu, ktorá v priehľadnom pohári vynikne najlepšie.
- Bez stresu a pečenia: Žiadne predhrievanie rúry ani čakanie na vychladnutie korpusu. Stačí zamiešať, navrstviť a nechať chladničku, aby urobila prácu za vás.
💡 Tipy Tímu Chrumkavo.sk – Ako dezert vyšperkovať:
- Čokoládové hobliny: Na záver nastrúhajte na vrch trochu horkej čokolády alebo pridajte lístok čerstvej mäty. Dezert tak získa profesionálny vzhľad.
- Hra s teplotou: Pri pridávaní roztopenej čokolády do mascarpone sa uistite, že čokoláda nie je horúca, ale len vlažná. Predídete tak zrazeniu krému a výsledok bude dokonale hladký.
- Ovocná variácia: Ak práve nemáte maliny, tento krém fantasticky chutí aj s lesnými jahodami alebo čučoriedkami rozvarenými s trochou citrónovej kôry.
Prajeme vám, nech sú vaše poháre krásne farebné, krém dokonale jemný a každé sústo plné sladkej radosti!
Tak čo, stavíte dnes na klasické maslové sušienky alebo vyskúšate karamelovú verziu s Lotus keksíkmi? Prajeme vám dobrú chuť! Vaše chrumkavo.sk
Ingrediencie
Krém
Ovocie
👩🍳Postup:
-
Priprav základ
-
Rozmixuj sušienky na jemno.
-
Primiešaj roztopené maslo.
-
Zmes má držať tvar, keď ju stlačíš.
-
Daj 2 lyžice zmesi na dno každého pohára a jemne utlač.
-
-
Vyšľahaj krém
-
V miske vyšľahaj mascarpone, práškový cukor a vanilku.
-
Pridaj roztopenú čokoládu (trochu vychladnutú).
-
Postupne vlej smotanu a vyšľahaj do hustej krémovej konzistencie.
-
-
Priprav malinovú vrstvu
-
Maliny môžeš jemne roztlačiť vidličkou.
-
Pre sladšiu chuť pridaj 1 ČL medu.
-
Môžeš použiť aj mrazené – len ich nechaj pár minút povoliť.
-
-
Vrstvenie
-
Na sušienkový základ daj vrstvu čokokrému.
-
Potom maliny.
-
Nakoniec ešte raz krém.
-
Vrch môžeš ozdobiť strúhanou čokoládou alebo jednou malinou.
-
-
Chladenie
-
Daj do chladničky aspoň na 1 hodinu, ideálne 2 hodiny.
-
Po stuhnutí chutí ešte lepšie, vrstva krému krásne drží.
-
✨ Tip kuchára:
-
Ak chceš extra efekt, sušienky nahráž Lotus speculoos – chutí to karamelovo a ešte virálnejšie.
-
Ilustračné foto: chrumkavo.sk
