Chrumkavé syrové guľky

1. Príprava zmesi:

   • • • • V miske zmiešaj strúhaný syr, strúhanku, vajce, soľ, korenie a nasekané bylinky.

         • Miešaj, až kým nevznikne pevná hmota. Ak je mäkká, pridaj trošku strúhanky.

1. Tvarovanie a obaľovanie:

   • Z hmoty vytvaruj guľky vo veľkosti vlašského orecha.

1. Obaľovanie

   • • Guľky obal v strúhanke – najlepšie jemnej, aby bola šupka rovnomerná.

     • Môžeš ich jemne postriekať olejom v spreji, aby získali lepšiu farbu a chrumkavosť.

1. Pečenie

   • Predhrej fritézu na 180 °C.

   • Ulož guľky na košík alebo rošt v jednej vrstve.

   • Peč približne 10–12 minút, v polovici ich môžeš jemne otočiť, aby boli rovnomerne chrumkavé.

TIP:

1. 🍽️ Tip: Môžeš pridať aj trochu cesnaku, uzeného korenia alebo chilli, ak máš rád ostrejšie chute.

   Ak chceš ešte lepší efekt, použi syr s vyšším obsahom tuku (napr. gouda alebo čedar) – krásne sa roztopí a vytvorí vláčne vnútro.