Tieto chlebové chipsy s parmezánom sú dokonalým spôsobom, ako zužitkovať starší chlieb a premeniť ho na chrumkavú pochúťku. V teplovzdušnej fritéze sa upečú do zlatista bez potreby oleja a vďaka syru získajú intenzívnu chuť aj vôňu. Sú ideálne ako snack k filmu, k vínu, alebo ako doplnok k polievke či šalátu. Jednoduché, rýchle a prekvapivo návykové!
Príprava chleba:
Chlieb nakrájaj na tenké plátky alebo trojuholníčky. Čím tenšie kúsky, tým chrumkavejšie budú chipsy.
Dochutenie:
V miske zmiešaj olivový olej, cesnakový prášok, oregano, štipku soli a premiešaj. Potom pridaj chlieb a jemne premiešaj, aby sa každý kúsok obalil. Nakoniec posyp parmezánom.
Pečenie vo fritéze:
Vlož kúsky do košíka v jednej vrstve (nepreplň ho) a peč pri 180 °C 6–8 minút, kým sú zlatisté a chrumkavé.
👉 Tip: Počas pečenia ich raz premiešaj, aby sa upiekli rovnomerne.
Podávaj teplé alebo studené. Skvelé sú s dipom z kyslej smotany, avokádovým krémom alebo ako chrumkavý doplnok k šalátu.
Ak chceš extra aromatickú verziu, pridaj trochu čerstvého rozmarínu alebo chilli vločky. Môžeš použiť aj iné syry – napríklad pecorino alebo granu padano pre intenzívnejšiu chuť.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
