ℹ️ O recepte Zlatisté, chrumkavé na povrchu a voňavé po cesnaku – tieto croissanty sú dokonalým spojením francúzskej elegancie a slovenskej štedrosti. V teplovzdušnej fritéze alebo rúre sa upečú rýchlo, bez zbytočného oleja, no s maximálnym efektom. Ideálne ako slané raňajky, snack k vínu alebo len tak – keď dostaneš chuť na niečo výnimočné. Prajeme vám dobrú chuť. Vaše chrumkavo.sk
Cesnakové maslo: Maslo zmiešaj s cesnakom a petržlenovou vňaťou.
👉 TIP: Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj štipku soli alebo chilli.
Príprava cesta: Lístkové cesto rozvaľkaj a nakrájaj na trojuholníky.
Plnenie: Na širší koniec každého trojuholníka daj trochu cesnakového masla (voliteľne syr/šunku).
Tvarovanie: Zroluj do tvaru croissantu a potri rozšľahaným vajcom.
Predhrej na 180 °C. Peč 8–10 minút, kým budú zlatisté a chrumkavé.
Predhrej rúru na 190 °C. Peč cca 12 minút. 👉 TIP: Na posledné 2 minúty zapni horný gril – croissanty budú extra chrumkavé.
Podávaj ešte teplé s dipom z kyslej smotany a byliniek 🥛🌿.
Food styling:
Croissanty naaranžuj do košíka alebo na drevenú dosku – pôsobia rustikálne.
Posyp vrch trochou petržlenovej vňate – dodá sviežosť.
Extra cesnakový efekt: potri croissanty cesnakovým maslom aj po upečení 🧄
Luxusná verzia: pridaj cream cheese alebo plátok šunky 🍖
Fitness verzia: použi celozrnné lístkové cesto 💪
Vegánska verzia: nahraď maslo rastlinným margarínom 🌱
Bielkoviny: 6 g
Tuky: 12 g
Sacharidy: 24 g
Dá sa použiť aj iné cesto? Áno, skvele funguje aj pizza cesto alebo celozrnné cesto.
Ako spraviť croissanty chrumkavejšie? Potri ich vajcom a na záver zapni gril.
Čím nahradiť maslo? Olivový olej alebo rastlinný margarín.
Dajú sa croissanty zamraziť? Áno, upečené croissanty môžeš zamraziť a prihriať vo fritéze.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
