Include in Print View:

Čedarovo‑šunkové krokety v teplovzdušnej fritéze / rúre

Čedarovo-šunkové krokety v teplovzdušnej fritéze
Čas prípravy 40 mins
Čas varenia 10 mins
Celkový čas 50 min
Chody:
Náročnosť: Mierne pokročilé
Teplota prípravy: 200  C
Porcie: 6
Kalórie: cca 320 kcal porcia
Popis

ℹ️ O recepte Čedarovo‑šunkové krokety sú lahodné a chrumkavé kúsky, ktoré spájajú jemnú krémovosť syra čedar so šťavnatosťou šunky. V teplovzdušnej fritéze sa upečú rýchlo, rovnomerne a bez nadbytočného oleja. Ideálne ako občerstvenie na párty, príloha k hlavnému jedlu alebo snack počas dňa. Prajeme vám dobrú chuť. Vaše chrumkavo.sk

Ingrediencie
  • 1/2 Kg Syr (Čedar ostrý v celku)
  • 1/2 Kg Šunka (tenké plátky izbovej teploty)
  • 2 Pl Olivový olej
  • 1 Šálka Múka
  • 2 Vajíčko (Rozšľahané)
  • 1/2 Šálky Strúhanka
Postup na čedarovo šunkové krokety
  1. 1

    Príprava syra:

    • Čedar nakrájaj na 6 rovnakých kúskov (cca 2,5 × 4,5 cm).
      👉 Prečo: Rovnaká veľkosť zabezpečí jednotné pečenie a estetický vzhľad.

  2. 2

    Obalenie šunkou:

    • Každý kúsok syra obaľ dvoma plátkami šunky tak, aby bol úplne zakrytý.
      👉 Prečo: Šunka dodá šťavnatosť a zároveň zabráni vytečeniu syra počas pečenia.

  3. 3

    Stabilizácia:

    • Hotové porcie vlož na 5 minút do mrazničky.
      👉 Prečo: Chladenie spevní krokety, aby si zachovali tvar pri obalovaní a pečení

  4. 4

    Príprava obalu:

    • Strúhanku zmiešaj s olivovým olejom.
      👉 Prečo: Olej dodá strúhanke jemnú chuť a pomôže vytvoriť chrumkavú kôrku.

  5. 5

    Obalovanie:

    • Každú kroketu obaľ postupne v múke, vajíčku a strúhanke.

    • Strúhanku pevne pritlač, aby obal držal.
      👉 Prečo: Trojité obalenie vytvorí pevný plášť, ktorý udrží syrové vnútro.

  6. 6
    🍟 Pečenie vo fritéze:

    • Predhrej fritézu na 200 °C.

    • Krokety vlož do košíka v jednej vrstve.

    • Peč 7–8 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu. 👉 Prečo: Rovnomerné prúdenie vzduchu zabezpečí chrumkavý povrch bez

  7. 7
    🔥 Pečenie v rúre (alternatíva):

    • Predhrej rúru na 200 °C.

    • Krokety polož na plech s papierom na pečenie.

    • Peč cca 12–15 minút, na záver zapni gril na 2 minúty. 👉 Prečo: Gril dodá extra chrumkavosť a krásnu zlatú farbu.

  8. 8
    🍴 Servírovanie & food styling

    • Podávaj horúce s horčicovým, BBQ alebo cesnakovým dipom 🌶️🧄.

    • Food styling:

      • Krokety naaranžuj na drevenú dosku alebo biely tanier.

      • Vedľa polož dip v malej miske.

      • Posyp čerstvou pažítkou 🌿 alebo sezamom

  9. 9
    💡 Tip k receptu

    • Pridaj do strúhanky parmezán – extra chuťový rozmer 🧀.

    • Použi panko strúhanku – ešte chrumkavejšia textúra 🌾.

    • Dochuti šunku trochou chilli – pikantný nádych 🌶️.

    • Podávaj s čerstvým šalátom – ľahší kontrast k syrovej plnke 🥗.

  10. 10
    🥦 Nutričné hodnoty (na kus – cca 280–320 kcal)

    • Bielkoviny: 16 g

    • Tuky: 18 g

    • Sacharidy: 20 g

     
  11. 11
    ❓ FAQ – Časté otázky

    • Dá sa použiť aj iný syr? Áno, skvele funguje gouda alebo eidam.

    • Ako spraviť krokety chrumkavejšie? Použi panko strúhanku alebo zapni gril na posledné minúty.

    • Dajú sa krokety zamraziť? Áno, obalené krokety môžeš zamraziť a upiecť neskôr.

    • Čím ich podávať? Skvele sa hodia k dipom, šalátu alebo ako predjedlo na oslavy.

  12. 12
    Čedarovo-šunkové krokety v teplovzdušnej fritéze

    Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope

Kľúčové slová: Čedarovo-šunkové krokety, krokety, recepty do teplovzdusnej fitezy, teplovzdušná fritéza, recepty, zdravé varenie, chrumkavé jedlá, bez oleja, rýchle a jednoduché recepty, nízkokalorické jedlá, domáca kuchyňa, pečenie v teplovzdušnej fritéze, vegetariánske recepty, mäso v teplovzdušnej fritéze, sladké dobroty, varenie v teplovzdusnej friteze,
Čítajte online: https://chrumkavo.sk/recepty/cedarovo-sunkove-krokety/
Admin
Recepty do teplovzdušnej fritézy

Hi, I'm Amelia, a full-time food blogger, mother of 2 beautiful daughters and a lovely wife. I live in New Jersey with my family. Loves traveling, sharing new recipes, and spending time with my family.