🍄 Bravčové na hubách v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Bravčové na hubách je tradičný pokrm, ktorý spája šťavnaté bravčové mäso s aromatickými hubami 🍄. Jemná smotanová omáčka dodáva jedlu krémovú konzistenciu a bohatú chuť. V teplovzdušnej fritéze sa pripraví rýchlo a s minimom tuku, v rúre získate klasickú domácu verziu. Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru, keď chcete niečo sýte a chutné.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava mäsa: Bravčové mäso nakrájajte na plátky alebo kocky. 👉 Tip: menšie kúsky sa rýchlejšie prepečú a zostanú šťavnaté.
-
Huby: Očistite a nakrájajte huby na plátky. 👉 Tip: ak použijete lesné huby, dodajú jedlu výraznejšiu chuť.
-
Restovanie: Na oleji alebo masle orestujte cibuľu a cesnak, pridajte mäso a krátko opečte.
-
Spojenie: Pridajte huby, osoľte, okoreňte, posypte paprikou a majoránkou. Zalejte smotanou a premiešajte.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
Zmes vložte do zapekacej nádoby. Pečte 30 minút pri 180 °C, občas premiešajte.
-
🔥 Pečenie v rúre
Zmes vložte do zapekacej misy. Pečte 35 minút pri 190 °C, občas premiešajte.
-
🍴 Servírovanie
Podávajte s ryžou 🍚, knedľou alebo zemiakovou kašou 🥔. Na vrch môžete pridať čerstvú petržlenovú vňať.
-
💡 Tip k receptu
Pre výraznejšiu chuť pridajte do omáčky trochu bieleho vína alebo sušené huby.
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: pridajte do omáčky parmezán alebo kozí syr.
-
Fitness verzia: použite nízkotučnú smotanu.
-
Bezlepková verzia: recept je prirodzene bezlepkový.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 32 g
-
Tuky: 20 g
-
Sacharidy: 18 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
