Avokádové toasty s vajíčkom sú rýchle, výživné a mimoriadne lahodné raňajky alebo brunch, ktoré zvládne úplne každý. Chrumkavý opečený toast, krémové avokádo ochutené citronom, korením a štipkou soli, navrchu dokonale pripravené vajíčko – či už stratené, volské oko alebo natvrdo. Ide o moderný „Instagram/TikTok style“ recept, ktorý za pár minút vyzerá aj chutí ako z kaviarne. Skvelé na rýchle doplnenie energie aj ako luxusná zdravá pochúťka.
Avokádo prekroj, vyber kôstku a dužinu daj do misky.
Rozpuč vidličkou.
Pridaj citrón, soľ, korenie a premiešaj.
Opeč chlieb v hriankovači 2–3 minúty, aby bol chrumkavý.
(alebo v teplovzdušnej fritéze: 180 °C / 3–4 min)
Volské oko: na panvici 2–3 min s trochou oleja.
Stratené vajce: var vo vriacej vode 2,5–3 min.
Natvrdo: 8–9 min.
Na toast natri avokádo.
Navrch polož vajíčko.
Pokvap trochu olivového oleja.
Posyp chilli vločkami a čerstvými bylinkami.
Skvelé ku káve, na raňajky, brunch alebo ľahkú večeru. Môžeš pridať cherry paradajky, syr feta alebo lososa.
Ak chceš extra chrumkavý toast, potri ho pred pečením troškou olivového oleja a daj na 200 °C do fritézy na 4 min.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
