Pečené šampiňóny s cesnakom v teplovzdušnej fritéze / rúre
Popis
ℹ️ O recepte
Ahojte, milovníci rýchlych, voňavých a zdravých snackov! Dnes tu máme recept, ktorý je maximálne jednoduchý, no exploduje chuťou – prichádzajú Pečené šampiňóny s cesnakom!
🍄 Vôňa Stredomoria: Cesnakové šampiňóny – Rýchla príloha alebo fit snack!
Pečené šampiňóny sú dôkazom, že najlepšie veci sú často tie najjednoduchšie. Vďaka pečeniu pri vysokej teplote v Air Fryer-i (alebo rúre) získajú jemne chrumkavý povrch, no vo vnútri ostanú šťavnaté a plné chuti.
Sú to ideálne predjedlo, fit snack alebo fantastická príloha k akémukoľvek mäsu či rybe. S celkovým časom len 25 minút a nízkym obsahom kalórií (cca 150 kcal na porciu) je to absolútny favorit.
✨ Prečo to musíte vyskúšať?
Kúzlo je v cesnakovej marináde a správnej príprave húb:
- Pravidlo čistenia: Šampiňóny neumývajte pod vodou, len ich očistite! Huby nasávajú vlhkosť a boli by potom vo vnútri Air Fryer-a "dusné".
- Cesnak a bylinky: Jednoduchá marináda z olivového oleja, pretlačeného cesnaku a sušeného tymianu (alebo petržlenovej vňate) dodá šampiňónom bohatú, stredomorskú chuť.
- Rovnomerné pečenie: Šampiňóny poukladajte do košíka v jednej vrstve (nepreplňujte!). Pečenie pri 180 °C je rýchle a v polovici ich premiešajte, aby boli rovnomerne chrumkavé.
💡 Tipy Tímu Chrumkavo.sk – Vylepšite si pochúťku:
- Syr pre gurmánov: Ak chcete luxusnú verziu, na posledné 2 minúty pridajte trochu strúhaného parmezánu – vytvorí sa jemná, slaná kôrka.
- Dip k nim patrí: Podávajte s cesnakovým dipom (biely jogurt, cesnak, bylinky) alebo s kvapkou citrónovej šťavy pre sviežosť.
- Pikantná verzia: Pridajte štipku chilli alebo kajenského korenia do marinády, ak máte radi ostré chute.
Prajeme vám, nech sú vaše šampiňóny šťavnaté a chutné!
Tak čo, s akou prílohou si šampiňóny dnes vychutnáte? Prajeme vám dobrú chuť! Vaše chrumkavo.sk
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava šampiňónov: Očisti šampiňóny, väčšie prekroj na polovicu. 👉 Tip: Neumývaj ich pod vodou, len očisti – aby nenasali vlhkosť.
-
Dochutenie: V miske zmiešaj olej, cesnak, soľ, korenie a bylinky. Pridaj šampiňóny a premiešaj.
-
Spojenie: Šampiňóny poukladaj do košíka fritézy alebo na plech v jednej vrstve.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
-
Teplota: 180 °C
-
Čas: 15 minút 👉 Tip: V polovici pečenia šampiňóny premiešaj – budú rovnomerne chrumkavé.
-
-
🔥 Pečenie v rúre
-
Teplota: 190 °C
-
Čas: 18 minút 👉 Tip: Použi papier na pečenie – šampiňóny sa neprilepia a budú rovnomerne upečené.
-
-
🍴 Servírovanie
Podávaj s cesnakovým dipom 🧄, jogurtovou omáčkou 🥛 alebo ako prílohu k mäsu 🥩
-
💡 Tip k receptu
Pre originálnu verziu pridaj na konci trochu strúhaného parmezánu – vytvorí sa jemná kôrka.
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: pridaj parmezán a čerstvé bylinky.
-
Fitness verzia: peč bez oleja, len s korením.
-
Pikantná verzia: pridaj chilli alebo kajenské korenie.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 6 g
-
Tuky: 8 g
-
Sacharidy: 10 g
-
-
Ilustračné foto: chrumkavo.sk
