🥩 Hovädzie karé s cesnakom a bylinkami v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Hovädzie karé s cesnakom a bylinkami je šťavnaté a aromatické jedlo 🥩🧄🌿. Cesnak dodáva výraznú chuť, bylinky sviežosť a spolu vytvárajú lahodnú kombináciu. Ideálne na rodinný obed alebo večeru.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava mäsa: Karé nakrájajte na plátky (cca 2 cm), osoľte a okoreňte. 👉 Tip: Plátky jemne naklepte – budú sa piecť rovnomerne.
-
Marináda: V miske zmiešaj olej, cesnak, papriku, citrónovú šťavu a nasekané bylinky.
-
Marinovanie: Mäso vlož do marinády, premiešaj a nechaj odpočívať aspoň 1 hodinu v chladničke. 👉 Tip: Najlepšie je marinovať cez noc – mäso bude ešte šťavnatejšie.
-
Spojenie: Plátky poukladaj do zapekacej nádoby, potri zvyškom marinády. 👉 Tip: Pred pečením nechaj mäso 10 minút pri izbovej teplote – bude sa piecť rovnomernejšie.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
-
Teplota: 180 °C
-
Čas: 25 minút
-
V polovici pečenia plátky otoč a znova potri marinádou. 👉 Tip: Na posledné 3 minúty zvýš teplotu na 190 °C – povrch sa krásne zapečie.
-
-
🔥 Pečenie v rúre
-
Teplota: 190 °C
-
Čas: 30 minút
-
V polovici pečenia plátky otoč a znova potri marinádou. 👉 Tip: Na prvých 20 minút prikry alobalom – mäso zostane šťavnaté, potom odkry pre zapekanie.
-
-
🍴 Servírovanie
Podávaj s ryžou 🍚, pečenými zemiakmi 🥔 alebo čerstvým šalátom 🥗.
-
💡 Tip k receptu
Pre extra chuť pridaj do marinády trochu horčice alebo worcesterskej omáčky.
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: pridaj parmezán alebo čerstvý rozmarín.
-
Fitness verzia: použi minimum oleja a len čerstvé bylinky.
-
Pikantná verzia: pridaj chilli vločky alebo kajenské korenie.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 34 g
-
Tuky: 20 g
-
Sacharidy: 18 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
