🌯 Raňajková tortilla s vajcom a zeleninou v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Raňajková tortilla s vajcom a zeleninou je rýchly, zdravý a chutný spôsob, ako začať deň 🌯🥚🥦. Kombinácia jemného vajíčka, čerstvej zeleniny a chrumkavej tortilly vytvára vyvážené jedlo plné bielkovín a vlákniny. V teplovzdušnej fritéze sa pripraví rýchlo a bez zbytočného tuku, v rúre získate klasickú chrumkavú verziu.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava zeleniny: Papriky, cibuľu a rajčinu nakrájajte na malé kocky. 👉 Tip: zeleninu môžete krátko orestovať, aby bola jemnejšia.
-
Vajcia: Rozšľahajte vajcia so soľou a korením, pridajte zeleninu a syr.
-
Plnenie: Tortillu naplňte zmesou, zrolujte alebo preložte na polovicu.
-
Zapekanie: Tortillu potrite olejom a vložte do zapekacej nádoby.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
Pečte 10 minút pri 170 °C, kým tortilla zozlatne.
-
🔥 Pečenie v rúre
Pečte 12 minút pri 180 °C, kým tortilla zozlatne.
-
🍴 Servírovanie
Podávajte teplé, ideálne s jogurtovým dipom alebo avokádovým krémom 🥑.
-
💡 Tip k receptu
Pre extra chuť pridajte do plnky trochu chilli alebo sušené paradajky.
-
🔄 Variácie receptu
-
Fitness verzia: použite celozrnnú tortillu a light syr.
-
Luxusná verzia: pridajte údeného lososa alebo kozí syr.
-
Vegetariánska verzia: recept je prirodzene vegetariánsky.
-
-
🥦 Nutričné hodnoty (na porciu, orientačne)
-
Bielkoviny: 18 g
-
Tuky: 14 g
-
Sacharidy: 28 g
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
