🥔 Francúzske zemiaky v teplovzdušnej fritéze / rúre
ℹ️ O recepte
Francúzske zemiaky sú tradičné slovenské jedlo, ktoré nikdy nesklame 🥔🥚. Kombinácia zemiakov, údeniny, vajec a smotany vytvára sýty pokrm s chrumkavou zlatistou kôrkou. V teplovzdušnej fritéze sa pripraví rýchlejšie a s menším množstvom tuku, v rúre získate klasickú domácu verziu. Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru, pretože zasýti a poteší všetkých pri stole.
Ingrediencie
👨🍳 Postup
-
Príprava zemiakov: Zemiaky uvarte v šupke, nechajte vychladnúť a nakrájajte na plátky. 👉 Tip: zemiaky varte len do polomäkka, aby sa pri pečení nerozpadli.
-
Vajcia: Uvarte natvrdo, ošúpte a nakrájajte na plátky.
-
Údenina: Klobásu alebo šunku nakrájajte na kolieska alebo kocky.
-
Cibuľa: Orestujte na oleji alebo masle do zlatista.
-
Vrstvenie: Do zapekacej nádoby vrstvite zemiaky, vajcia, údeninu a cibuľu. Každú vrstvu jemne osoľte a okoreňte. Nakoniec zalejte smotanou.
-
🍟 Pečenie v teplovzdušnej fritéze
Zapekaciu nádobu vložte do košíka fritézy. Pečte 35 minút pri 180 °C.
-
🔥 Pečenie v rúre
Zapekaciu nádobu vložte do rúry. Pečte 40 minút pri 190 °C.
-
🍴 Servírovanie
Podávajte teplé, ideálne s kyslou uhorkou 🥒 alebo čerstvým šalátom 🥗.
-
💡 Tip k receptu
Pre extra chuť pridajte do vrstiev aj strúhaný syr alebo slaninku.
-
🔄 Variácie receptu
-
Luxusná verzia: pridajte parmezán alebo kozí syr.
-
Fitness verzia: použite nízkotučnú smotanu a hydinovú šunku.
-
Vegetariánska verzia: vynechajte údeninu, pridajte viac zeleniny (napr. brokolicu alebo cuketu).
-
-
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
