Cuketové fašírky s ovsenými vločkami v teplovzdušnej fritéze / rúre

1. Príprava cukety:

   • Cuketu nastrúhaj najemno, osol a nechaj 10 minút odstáť. Potom dôkladne vyžmýkaj.
     👉 Prečo: odstránenie vody zabráni vodnatej zmesi a fašírky budú držať tvar.

1. Spojenie zmesi:

   • Pridaj vajce, vločky, cesnak, syr a koreniny. Premiešaj a nechaj 10 minút postáť.
     👉 Prečo: vločky nasiaknu a zmes sa spevní.

1. Tvarovanie:

   • Zo zmesi vytvaruj malé fašírky, poukladaj ich do košíka fritézy. Jemne potri olejom pre chrumkavejší efekt.
     👉 Prečo: olej zvýrazní zlatistú kôrku.

1. 🍟 Pečenie vo fritéze:

   Predhrej na 180 °C. Fašírky peč 12–15 minút, v polovici otoč.
   👉 Prečo: otočenie zabezpečí rovnomerné opečenie.

Tip:

1. 🔥 Pečenie v rúre (alternatíva):

   • Predhrej rúru na 190 °C horný/dolný (170 °C teplovzduch).

   • Fašírky polož na plech s papierom na pečenie.

   • Peč 15–18 minút, v polovici otoč.

2. 🍴 Servírovanie & 📸 styling

   • Čo podávať: fašírky servíruj s jogurtovým dipom, čerstvým šalátom alebo ako prílohu k mäsu.

   • Ako nastajlovať: ulož ich do kruhu na biely tanier, do stredu daj misku s dipom.

   • Dekorácia: posyp čerstvou pažítkou alebo parmezánom 🌿🧀.

3. 💡 Tipy

   • Pridaj nastrúhanú mrkvu alebo syr feta pre variáciu.

   • Použi panko strúhanku na obaľovanie pre chrumkavejšiu verziu.

   • Do zmesi môžeš pridať nadrobno nasekané bylinky.

4. 🥦 Nutričné hodnoty (na porciu – cca 190 kcal)

   • Bielkoviny: 9 g

   • Tuky: 8 g

   • Sacharidy: 20 g

5. ❓ FAQ – Časté otázky

   • Dá sa použiť iná zelenina? Áno, napríklad mrkva alebo cuketa v kombinácii s batatom.

   • Ako spraviť fašírky chrumkavejšie? Jemne potri olejom pred pečením alebo pridaj strúhanku.

   • Dajú sa zamraziť? Áno, surové aj upečené fašírky.

   • Dá sa použiť mrazená cuketa? Áno, ale ju treba dobre odkvapkať, aby zmes nebola vodnatá.

1. Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope