Cesnakové croissanty z teplovzdušnej fritézy
Popis
Zlatisté, chrumkavé na povrchu a voňavé po cesnaku – tieto croissanty sú dokonalým spojením francúzskej elegancie a slovenskej štedrosti. V teplovzdušnej fritéze sa upečú rýchlo, bez zbytočného oleja, no s maximálnym efektom. Ideálne ako slané raňajky, snack k vínu alebo len tak – keď dostaneš chuť na niečo výnimočné.
Ingrediencie
Postup na: Cesnakové croissanty z teplovzdušnej fritézy
-
Maslo zmiešaj s cesnakom a petržlenovou vňaťou.
-
Lístkové cesto rozvaľkaj a nakrájaj na trojuholníky.
-
Na širší koniec každého trojuholníka daj trochu cesnakového masla (a voliteľne syr/šunku).
-
Zroluj do tvaru croissantu.
-
Potri rozšľahaným vajcom.
-
Peč vo fritéze pri 180 °C cca 8–10 minút, kým budú zlatisté a chrumkavé.
Tip:
-
Podávaj ich ešte teplé s dipom z kyslej smotany a byliniek. Ak chceš extra cesnakový efekt, potri ich cesnakovým maslom aj po upečení!
