Krevety v šunke v teplovzdušnej fritéze
Popis
Kombinácia jemných kreviet a slanej šunky vytvára dokonalý kontrast chutí, ktorý je obľúbený v modernej gastronómii. Tento recept spája lahodnú šťavnatosť kreviet s chrumkavým povrchom šunky, pričom príprava v teplovzdušnej fritéze zabezpečí rovnomerné prepečenie bez nadbytočného tuku.
Použitie teplovzdušnej fritézy pri príprave kreviet v šunke prináša niekoľko výhod – zabezpečuje rýchlu a zdravšiu prípravu, pričom výsledkom je dokonale chrumkavý povrch a šťavnaté vnútro. Tento spôsob varenia minimalizuje množstvo použitého oleja, čím sa jedlo stáva ľahšie stráviteľným a menej kalorickým, no stále chutným.
Ingrediencie
Postup na krevety v šunke
-
Presne tak! Starostlivo zoberte jeden plátok šunky a obaľte ním krevetu, začínajúc od hlavy a smerom ku chvostu, aby boli pevne obalené. Týmto spôsobom si krevety zachovajú svoj tvar a šunka dodá jedlu bohatú chuť. Hotové obalené krevety vložte na 20 minút do chladničky, aby sa chute dobre spojili a pevnosť šunky na krevete sa zachovala. Verím, že výsledok bude lahodný!
-
Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C, aby bola pripravená na pečenie. Vyberte obalené krevety z chladničky a vložte polovicu z nich do fritovacieho koša. Fritujte každú dávku približne 5–7 minút, alebo kým šunka nezíska krásnu zlatistú farbu a krevety nie sú perfektne prepečené. Po vybratí krevety nechajte odkvapkať na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Podávajte ich ešte teplé – určite potešia každého pri stole. Dobrú chuť!
Tip
-
🔹 Použi pršut namiesto klasickej šunky – dodá krevetám jemnú slanosť a ešte intenzívnejšiu chuť.
🔹 Nezabudni na čerstvú bazalku alebo tymián – tieto bylinky krásne doplnia kombináciu šunky a kreviet.
🔹 Podávaj s ľahkou cesnakovou omáčkou – zmiešaj grécky jogurt, cesnak, citrónovú šťavu a kvapku olivového oleja na dokonalý dip.
🔹 Pridaj štipku čili alebo papriky do korenia – ak máš rád jemnú pikantnosť, troška kajenského korenia môže krásne zvýrazniť chuť kreviet.
