Zapekaný chlieb vo vajíčku v teplovzdušnej fritéze je moderná verzia klasického receptu, ktorý si získal obľubu vďaka svojej jednoduchosti a skvelej chuti. Tento pokrm má svoje korene v tradičnom chlebe vo vajíčku, ktorý sa pripravuje už desaťročia ako rýchle a sýte jedlo. V minulosti sa chlieb vo vajíčku smažil na panvici s olejom, no s príchodom teplovzdušných fritéz sa recept upravil tak, aby bol zdravší a menej mastný.
Chlieb vo vajíčku je známy v mnohých krajinách pod rôznymi názvami. V anglicky hovoriacich krajinách sa podobný pokrm nazýva French toast, zatiaľ čo v strednej Európe je populárny ako smažený chlieb vo vajíčku. Pôvodne sa pripravoval na panvici s olejom alebo maslom, no v posledných rokoch sa čoraz viac ľudí prikláňa k jeho príprave v teplovzdušnej fritéze, ktorá umožňuje dosiahnuť chrumkavý výsledok bez nadmerného množstva tuku.
Zapekaný chlieb vo vajíčku je výživný a sýty pokrm, ktorý obsahuje:
Vitamíny a minerály, najmä ak sa pridajú ďalšie ingrediencie ako zelenina či syr.
Bielkoviny z vajíčok, ktoré podporujú svalový rast a regeneráciu.
Sacharidy z chleba, ktoré dodávajú energiu.
Zdravé tuky, ak sa použije kvalitný olej alebo sa jedlo pripraví bez neho v teplovzdušnej fritéze.
Pridaj trochu strúhaného syra – napríklad čedar alebo parmezán, aby bol sendvič ešte lahodnejší.
Dochuť bylinkami – pažítka alebo petržlenová vňať dodajú sviežu chuť.
Použi maslo na opečenie – potieranie maslom pred pečením vylepší chrumkavosť a farbu chleba.
Experimentuj s náplňou – môžeš pridať nakrájané cherry paradajky alebo trochu dijonskej horčice pre jemne pikantný nádych.
Podávaj s dipom – cesnaková alebo jogurtová omáčka dodajú sendviču ďalší rozmer.
