Trojuholníčky z fety sú dokonalým predjedlom alebo občerstvením, ktoré zaujme nielen svojím vzhľadom, ale aj chuťou. Pripravujú sa z tenkého lístkového cesta, do ktorého sa zabalí krémová feta, často dochutená čerstvými bylinkami, ako je kôpor či petržlenová vňať. Tieto trojuholníčky sa pečú dozlatista, aby boli na povrchu chrumkavé a vo vnútri lahodne mäkké.
Začnite tým, že vyšľaháte žĺtok v miske a pridáte k nemu rozdrvenú fetu, nasekaný petržlen a nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku. Zmes dochuťte štipkou čierneho korenia, aby vynikla jej chuť.
Každý plátok lístkového cesta prekrojte na tri rovnomerné prúžky. Na spodnú časť každého prúžku umiestnite plnú čajovú lyžičku pripravenej fetovej zmesi. Špičku lístkového cesta preložte cez plnku, čím vytvoríte trojuholníkový tvar, a pokračujte v prekladaní pásika cik-cak, kým nie je plnka úplne obalená trojuholníkom.
Pokračujte týmto spôsobom, až kým nespotrebujete všetku plnku aj cesto. Verím, že výsledok bude nielen chutný, ale aj estetický!
Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C, aby bola pripravená na pečenie. Jemne potrite lístkové cesto trochou olivového oleja, aby získalo krásnu zlatistú farbu a chrumkavosť. Vložte 5 pripravených trojuholníkov do fritovacieho koša a zasuňte ho do fritézy. Pečte približne 3 minúty, alebo kým trojuholníky nezískajú dokonalý zlatohnedý povrch.
Proces opakujte s ostatnými trojuholníkmi, aby ste všetko dokončili. Servírujte ich teplé, ideálne s vašou obľúbenou omáčkou alebo dipom. Verím, že toto jedlo očarí každého pri stole! Dobrú chuť!
🔹 Pridaj trochu medu alebo javorového sirupu – jemná sladkosť krásne doplní slanú chuť fety a vytvorí lahodný kontrast.
🔹 Použi sezamové semienka alebo čierny rasca – pred pečením môžeš trojuholníčky jemne posypať sezamovými semienkami alebo čiernym rascou pre extra chuťový zážitok.
🔹 Vyskúšaj kombináciu syrov – okrem fety môžeš pridať trochu ricotty alebo jemne strúhaného parmezánu, aby bola plnka ešte krémovejšia.
🔹 Podávaj s jogurtovým dipom – grécky jogurt zmiešaný s cesnakom, citrónovou šťavou a štipkou sušeného oregana vytvorí osviežujúci dip, ktorý dokonale doplní chrumkavé trojuholníčky.
