O recepte:
Toto je ten typ burgra, ktorý vyzerá nenápadne… až kým doň nezahreješ 🤤
Šťavnaté kuracie mleté mäso, jemne ochutené, vláčne vďaka lyžici majonézy (tajný trik!), krásne drží tvar a nepraská.
Je to rýchla a jednoduchá večera, ideálna na bežné dni, ale chutí ako z poriadneho burger bistra.
Perfektný do teplovzdušnej fritézy, panvice alebo grilu — zostáva mäkký, šťavnatý a nikdy suchý.
Pripravíme zmes
V miske zmiešaj mleté mäso, strúhanku, majonézu, cibuľu, petržlen, cesnak, papriku, soľ a korenie.
👉 Miešaj rukou, ale neprepracuj, aby mäso ostalo šťavnaté.
Formovanie
Vyformuj 4 placky cca 2 cm hrubé.
V strede každú pritlač palcom → zabráníš „nafúknutiu“.
Predhrej na 185 °C
Placky jemne potri olejom
Vlož do košíka bez prekrývania
Peč 10–12 minút, v polovici otoč
Vnútorná teplota musí byť min. 75 °C
✅ Výsledok: chrumkavý povrch, šťavnatý stred
Rúru vyhrej na 200 °C
Placky polož na papier na pečenie
Peč 14–18 minút, v polovici otoč / alebo len posledné 3 min dopeč pod grilom
Podávaj do opraženej žemle s:
šalátom 🥬
paradajkou 🍅
červenou cibuľkou 🧅
prípadne majonézovým, cesnakovým alebo bbq dipom
Pridaj trochu nastrúhanej mozzarelly → burger bude mega šťavnatý 🤤
Mleté mäso môžeš nahradiť morčacím (rovnaký postup).
Ak chceš pikantné → pridaj ½ ČL kajenského korenia.
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshop
