Plnené tortilly s fazuľou v teplovzdušnej fritéze

O recepte

Nazdar, priaznivci bleskového varenia a poctivých chutí z Mexika! Ak dnes v kuchyni nechcete stráviť ani minútu navyše, ale vaše brucho si pýta niečo teplé, sýte a poriadne chrumkavé, tak tieto Plnené tortilly s fazuľou sú presne to, čo hľadáte. Pripravte si teplovzdušnú fritézu, ideme kúzliť!

🌯 Fazuľová Fiesta: Chrumkavé tortilly – Zdravý vegetariánsky obed z Air Fryer-a za 25 minút!

Tortilly sú vďačným základom každej rýchlej večere, no v teplovzdušnej fritéze dostávajú úplne iný rozmer. Horúci vzduch pri 180 °C premení mäkkú placku na dokonale chrumkavý obal, ktorý v sebe ukrýva horúce a šťavnaté vnútro. Kombinácia červenej fazule, sladkej kukurice a roztopeného syra vytvára krémovú textúru, ktorú podčiarkuje dymová vôňa údenej papriky a rasce.

Celý proces od otvorenia konzervy až po prvé chrumkavé zahryznutie trvá len 25 minút. S energetickou hodnotou cca 340 kcal na porciu ide o nutrične vyvážené jedlo plné vlákniny a rastlinných bielkovín. Tieto tortilly sú skvelou voľbou nielen ako rýchly obed, ale aj ako „snack k telke“, ktorý vás zasýti oveľa lepšie než klasické čipsy.

✨ Prečo si tieto fazuľové tortilly zamilujete?

Tento recept spája praktickosť s chuťovým zážitkom, ktorý vás prenesie priamo pod mexické slnko:

• Sýtosť bez ťažoby: Červená fazuľa v kombinácii s kukuricou a čerstvou paprikou vás spoľahlivo zasýti na dlhý čas bez toho, aby ste sa cítili prejedení.
• Chrumkavý povrch, jemné vnútro: Vďaka fritéze dosiahnete efekt zapečeného burrita bez potreby panvice alebo veľkej rúry.
• Korenie, ktoré robí rozdiel: Údená paprika dodáva jedlu ten správny „grilovaný“ nádych, ktorý k mexickej kuchyni neodmysliteľne patrí.
• Ideálne na cesty: Keďže sú tortilly pevne zavinuté a zapečené, skvele držia tvar – pokojne si ich zabaľte do práce alebo na výlet.

💡 Tipy Tímu Chrumkavo.sk – Ako tortilly vygradovať:

• Krémovejšia plnka: Ak chcete, aby plnka vnútri lepšie držala a bola krémovejšia, časť fazule v miske roztlačte vidličkou. Vytvorí to pastu, ktorá prepojí všetky ingrediencie.
• Trik so spojom: Tortilly do košíka fritézy ukladajte vždy spojom nadol. Teplo ho hneď v úvode „zapečie“ a tortilla sa vám počas pečenia nerozbalí.
• Dip je základ: Toto jedlo miluje spoločnosť! Podávajte ho s kopčekom studenej kyslej smotany alebo čerstvým guacamole. Ten kontrast horúcej tortilly a studeného dipu je návykový.

Prajeme vám, nech sú vaše tortilly dokonale zlatisté, syr poriadne ťahavý a váš dnešný obed plný energie a skvelej nálady!

Tak čo, stavíte dnes na čistú vegetariánsku verziu, alebo dovnútra prepašujete aj trošku restovaného mletého mäska? Prajeme vám dobrú chuť! Vaše chrumkavo.sk