Plnené portobello je skvelá voľba pre milovníkov chutných a zdravých pokrmov. Táto veľká a mäsitá huba sa dá naplniť rozmanitými náplňami, ako sú syr, špenát, cesnak alebo šunka, a následne zapiecť do zlatista. Je to ideálne predjedlo, ľahká večera alebo originálna príloha, ktorá očarí každého na prvý pohľad aj chuť!
Dôkladné očistenie húb je kľúčové pre ich ďalšie spracovanie. Jemne očistite povrch hríbov od nečistôt pomocou vlhkej handričky alebo mäkkej kefky – nepoužívajte príliš veľa vody, aby huby nenasali vlhkosť. Odstráňte zeminu a odrežte stonky podľa potreby. Po tomto kroku ich jemne posoľte, aby si zachovali svoju chuť a pripravili sa na ďalší postup.
Nakrájajte cibuľu a slaninu na malé kúsky, aby sa rovnomerne premiešali. Spojte ich so syrom a rozšľahajte vajce, čím vytvoríte krémovú, chutnú zmes. Použite lyžicu na naplnenie očistených hríbov pripravenou zmesou. Tento proces je skvelý na zvýraznenie chuti hríbov a zabezpečenie lahodného výsledku.
Po naplnení hríbov vložte pripravené kúsky do predhriatej teplovzdušnej fritézy nastavenej na 180 °C. Pečte ich približne 20 minút, alebo kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu a lahodnú vôňu. Tento recept s plnenými hríbmi je ideálny ako ľahké predjedlo alebo hlavný chod, ktorý určite poteší vaše chuťové poháriky. 😊🍄 Prajem vám veľa radosti pri príprave a úspech za stolom! Dobrú chuť!
