Plnené portobello je skvelá voľba pre milovníkov chutných a zdravých pokrmov. Táto veľká a mäsitá huba sa dá naplniť rozmanitými náplňami, ako sú syr, špenát, cesnak alebo šunka, a následne zapiecť do zlatista. Je to ideálne predjedlo, ľahká večera alebo originálna príloha, ktorá očarí každého na prvý pohľad aj chuť!
Prvým a najdôležitejším krokom je dôkladné očistenie hríbov. Očistíme ich od nečistôt, odstránime zeminu, odrežeme stonky a v tomto stave ich trochu osolíme.
Cibuľu a slaninu nakrájame na malé kúsky, zmiešame so syrom, rozšľaháme vajce a lyžicou naplníme hríby zmesou.
Potom ich pečieme v rozpálenej fritéze pri teplote 180 stupňov Celzia. Plnené hríby by mali byť hotové do 20 minút.
