Plnené papriky s ryžou a mletým mäsom sú tradičný pokrm, ktorý nikdy nesklame 🌿. Kombinácia šťavnatého mletého mäsa, ryže a sladkej papriky vytvára jedlo, ktoré je sýte, chutné a voňavé. V teplovzdušnej fritéze sa papriky upečú rýchlo a rovnomerne, v rúre získajú klasickú domácu chuť. Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru, pretože zasýti a poteší všetkých pri stole.
Príprava ryže: Ryžu uvarte do polomäkka. 👉 Tip: ryža sa v paprike ešte dopiekne, preto ju nevarte úplne domäkka.
Plnka: V miske zmiešajte mleté mäso, ryžu, nasekanú cibuľu, cesnak, vajce, soľ, korenie, sladkú papriku a majoránku. 👉 Tip: vajce slúži ako spojivo, aby plnka držala pohromade.
Plnenie paprík: Paprikám odrežte vrchnú časť, vyberte semienka a naplňte ich mäsovou zmesou. 👉 Tip: plňte len do ¾, aby mala ryža priestor zväčšiť objem.
Omáčka: Paradajkovú omáčku nalejte do zapekacej nádoby alebo použite ako základ pod papriky. 👉 Tip: omáčka dodá jedlu šťavnatosť a krásnu chuť.
Papriky vložte do košíka fritézy, zalejte trochou omáčky. Pečte 30 minút pri 180 °C.
Papriky poukladajte do zapekacej misy, zalejte omáčkou. Pečte 35 minút pri 190 °C.
Podávajte s čerstvým chlebom 🥖 alebo varenými zemiakmi. Na vrch môžete pridať lyžicu kyslej smotany a posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ak chcete jemnejšiu chuť, pridajte do omáčky trochu smotany na varenie.
Vegetariánska verzia: namiesto mäsa použite šošovicu alebo tofu.
Luxusná verzia: pridajte do plnky parmezán alebo mozzarellu.
Bezlepková verzia: recept je prirodzene bezlepkový.
Bielkoviny: 28 g
Tuky: 16 g
Sacharidy: 34 g
Ilustračný obrázok – vlastná tvorba / AI + manuálna úprava v Photoshope
