Makrela patrí medzi ryby, ktoré sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé – plná omega-3 mastných kyselín a bielkovín. V teplovzdušnej fritéze sa pripravuje rýchlo, jednoducho a bez zbytočného množstva oleja. Kombinácia čerstvého kôpru, citróna a cesnaku dodá rybe sviežu a jemne aromatickú chuť. Je to ideálne jedlo, keď chcete niečo ľahké, výživné a hotové za pár minút.
Makrelu opláchni studenou vodou a osuší papierovou utierkou.
Z oboch strán ju potri olivovým olejom, posoľ a okoreň.
Do brušnej dutiny vlož plátky citróna, cesnak a kôpor.
Povrch môžeš posypať aj mletou paprikou pre výraznejšiu chuť.
Vlož makrelu do košíka teplovzdušnej fritézy (môžeš použiť papier na pečenie s dierkami).
Vlož makrelu do košíka teplovzdušnej fritézy (môžeš použiť papier na pečenie s dierkami).
Hotová makrela má mať biele, šťavnaté mäso, ktoré sa ľahko oddeľuje od kostí.
Podávaj s varenými alebo pečenými zemiakmi, zemiakovým pyré či čerstvým šalátom. Skvelým doplnkom je aj jogurtovo-kôprový dip.
