Ahojte, milovníci sladkého a fanúšikovia dezertov, ktoré viac chutia, než dajú práce! Ak hľadáte niečo, čo vás v horúci deň osvieži, alebo potrebujete bleskovú sladkú bodku za nedeľným obedom, tento recept je pre vás ako stvorený. Dnes si pripravíme Nepečený cheesecake do pohára s jahodami – modernú a neskutočne rýchlu verziu obľúbeného dezertu, ktorá vyzerá tak dobre, že ju budete chcieť hneď odfotiť na Instagram.
Cheesecake v pohári je geniálny vynález. Odpadá pri ňom strach z toho, či korpus v rúre nepraskne alebo či krém po rozkrojení udrží tvar. V pohári si môžete dovoliť tú najjemnejšiu a najnadýchanejšiu konzistenciu, akú si viete predstaviť. Základom je krémový syr a smotana, ktoré v spojení s vanilkou a pár kvapkami citróna vytvoria osviežujúci obláčik chuti.
Keď k tomuto krému pridáte čerstvé jahody, ktoré sú plné vitamínu C a antioxidantov, získate dezert, ktorý je ľahký a pritom chuťovo veľmi bohatý. S energetickou hodnotou cca 310 kcal na porciu ide o rozumnú sladkú odmenu, ktorá vás nezaťaží. Navyše, vďaka striedaniu vrstiev chrumkavých sušienok, bieleho krému a rubínovo červených jahôd, pôsobí tento pohár nesmierne elegantne a luxusne.
Kúzlo tohto dezertu sa skrýva v kontraste textúr a bleskovej príprave:
💡 Tipy Tímu Chrumkavo.sk – Ako dezert vyšperkovať:
- Mascarpone upgrade: Ak túžite po ešte bohatšej a krémovejšej chuti, nahraďte polovicu krémového syra poctivým mascarpone. Výsledok bude priam kráľovský.
- Rýchla záchrana: Nemáte doma čerstvé jahody? Nevadí! Použite kvalitný jahodový džem alebo iné drobné ovocie, ktoré nájdete v mrazničke.
- Finálny styling: Pred podávaním pridajte na vrch lístok čerstvej mäty. Nielenže to skvele vyzerá, ale mätová vôňa sa k jahodám náramne hodí.
Prajeme vám, nech sú vaše poháre plné sviežosti, jahody poriadne sladké a vaše spoločné chvíle pri dezerte jednoducho dokonalé!
Tak čo, zvolíte dnes klasické maslové sušienky alebo vyskúšate verziu s karamelovými Lotus keksíkmi? Prajeme vám dobrú chuť! Vaše chrumkavo.sk
Príprava základu:
Sušienky rozdrv rukou, valčekom alebo mixérom.
Zmiešaj s roztopeným maslom a daj lyžicu zmesi na dno pohára, jemne utlač.
👉 Prečo: základ dodá chrumkavosť a kontrast ku krému.
Krém:
V miske zmiešaj krémový syr, cukor a vanilku.
Pridaj smotanu a citrónovú šťavu, vyšľahaj do pevného krému.
👉 Prečo: citrón zvýrazní sviežosť, smotana dodá nadýchanosť.
Ovocná vrstva:
Jahody nakrájaj na kúsky alebo popuč lyžicou.
Ak sú kyslé, pridaj med alebo cukor.
👉 Prečo: ovocná vrstva dodá sladkosť a sviežosť.
Vrstvenie:
Do pohárov postupne vrstvivo: sušienkový základ → krém → jahody.
Opakuj ešte raz pre efekt.
Odpočinok:
Daj do chladničky na 30–60 minút, aby krém stuhol.
Čo podávať: vychladené, ideálne ako dezert po obede alebo na oslave.
Ako nastajlovať: pohár polož na biely tanier, vedľa pár čerstvých jahôd.
Dekorácia: lístok mäty 🌿, hoblinky čokolády 🍫 alebo extra jahoda 🍓 navrch.
Pre rýchlejšiu verziu použi džem namiesto ovocia.
Pre extra krémový efekt nahraď polovicu syra mascarpone.
Skús aj kombináciu s malinami alebo čučoriedkami.
Bielkoviny: 7 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 32 g

Ilustračné foto: chrumkavo.sk